بارگذاری…

مصرف میگو در چین نسبت به سال ۲۰۰۵ دو برابر شده است

از آنجا که صادرات میگوی چین به شدت افول کرده، مصرف داخلی میگو به سرعت رشد کرده است. بر اساس داده های ارائه شده در کنفرانس سالانه چشم انداز جهانی آبزی پروری (GOAL) ، مصرف میگو در کشور چین در سال ۲۰۱۵ معادل ۱۲۳% نسبت به سال ۲۰۰۵ رشد داشته است. ۶۰% از این افزایش طی سالهای ۲۰۱۰ تا ۲۰۱۵ اتفاق افتاده است.

shrimp-food

جداول زیر که توسط آقای پروفسور جیم آندرسون از دانشگاه فلوریدا ارائه شده نشان می دهد مصرف میگوی چینی ها به حدود ۱٫۷ میلیون تن رسیده است در حالی که در سال ۲۰۱۱ این مقدار زیر ۱٫۵ میلیون  تن بوده است . البته به گفته آندرسون ممکن است این اعداد دقیق نباشد و از یک معادله تولید به علاوه واردات و منهای صادرات به دست آمده است. در این میان صادرات میگوی چین با یک شیب نزولی بی سابقه از ۵۰۰ هزار تن در سال ۲۰۱۱ با ۳۷% کاهش به حدود ۳۰۰ هزار تن سقوط کرده است. علت این امر ترکیبی از عوامل است که از جمله آن کاهش تولیدات و رونق تقاضای داخلی است و انتظار می رود که در سال ۲۰۱۶ مجدداً اتفاق افتد این کاهش تولید.

بنا به گفته آقای کوی هی معاون رئیس و دبیرکل اتحادیه تولید و فراوری و صادرات آبزیان چین (CAPPMA) به نظر می رسد که تولید میگوی سال ۲۰۱۶ بین ۱٫۲ تا ۱٫۳ میلیون تن باشد. اگرچه میزان واقعی تولید میگوی چین مورد مناقشه است و گروه های مختلف، حتی آمار ۶۰۰ هزار تن مطرح می کنند اما آقای کوی هی به استناد میزان فروش غذای میگو، مقدار تولید را در سال ۲۰۱۵ معادل ۱٫۵ میلیون تن برآورد می کند. علت افت تولید هم ادامه سندروم EMS و بیماری های دیگر است و چنان چه اکوسیستم استخرها و مزارع میگو تغییر نکند ریشه کنی EMS بسیار دشوار است.

تولید در استانهای جنوبی مانند گوانگ دونگ و هانیان و گوانگ سی که سهم اصلی تولید میگوی چین را دارند پائین است،  اما تولید استانهای شمالی مانند جیلین و لیائونینگ که به طور سنتی از جمله نقش آفرینان اصلی تولید میگو در چین محسوب نمی شود در حال افزایش است و آنها مشکلات و عوارض ناشی از EMS را ندارند. او گفت که اگر قیمت ها افزایش یابد، تولید هم افزایش خواهد یافت.

منبع : undercurrentnews.com