ویژگی های ماهی سالم: چگونه سلامت ماهی را تشخیص دهیم؟
گوشت ماهی تازه، سفت و قابل ارتجاع است و در مقابل فشار انگشت گودی روی بدن ماهی باقی نمی ماند باله های ماهی تازه مرطوب است و در برابر کشیدگی مقاومت نشان می دهد. تیغه های آبشش ماهی نیز دربرابر کشیدگی مقاوم بوده و کنده نمی شود ظاهر ماهی و چشم ها درخشان و شفاف است فلس یا پولک ماهی درخشان و براق است و به راحتی کنده نمی شود. علائم فساد ماهی بدن ماهی فاسد شده نرم است و در مقابل فشار انگشت تغییر شکل می دهد بوی گندیدگی نیز از دیگر علائم فساد ماهی است ظاهر ماهی کدر …
اهمیت مصرف آبزیان: چرا از آبزیان تغذیه کنیم؟
چرا باید ماهی مصرف کنیم؟ غذاهای دریایی ارزش غذایی بسیار بالایی دارند. آبزیان منبع خوبی از پروتئین با ارزش بیولوژیکی بالا بوده و حاوی مقادیر کافی از اسیدهای آمینه ضروری می باشند که با میزان اسید آمینه ضروری گوشت قرمز برابری می کند. پروتئین گوشت ماهی در مقایسه با سایر پروتئین های حیوانی در وزن برابر مقدار مشابهی پروتئین با کیفیت بالا دارد. گوشت های قرمز که منبع خوب پروتئین هستند حاوی کلسترول و چربی اشباع بالایی نیز می باشند اما گوشت ماهی علی رغم اینکه از نظر اسیدهای آمینه ضروری و پروتئین با کیفیت بالا منبع غنی به شمار …
لیست اعضای اتحادیه
فایلهای قابل دانلود این صفحه شامل: لیست اعضای اتحادیه صادرکنندگان آبزیان ایران به تفکیک لیست شرکت های فعال در صادرات آبزیان لیست شرکت های فعال در فرآوری محصولات شیلاتی لیست شرکت های فعال در توزیع داخلی محصولات شیلاتی لیست شرکت های فعال در واردات آبزیان برای مشاهده این فایل ها شما باید کاربر ویژه یا عضو اتحادیه باشید. جهت کاربری ویژه از اینجا اقدام بفرمایید.لینک کوتاه: کپی کن! …
تولید بیش از هزار تن میگو در گلستان
برداشت از 330 هکتار مزرعه میگو گمیشان به پایان رسیده و محصول 60 هکتار باقی مانده تا اواخر آبان وارد بازار می شود یک هزار و 50 تن میگو در گلستان برداشت شده است . به گزارش خبرگزاری صدا وسیما مرکز گلستان ، مدیر کل شیلات استان گلستان گفت : برداشت از 330 هکتار مزرعه میگو گمیشان به پایان رسیده و محصول 60 هکتار باقی مانده تا اواخر آبان وارد بازار می شود. سید جواد قدس علوی گفت : پیش بینی می شود امسال از 25 مزرعه پرورش میگو یک هزار و 200 تن میگو 16 گرمی برداشت شود . …
صید پنج هزارو811تن ماهی کیلکا در مازندران
ایرنا-معاون صید و بنادر ماهیگیری شیلات مازندران مقدار صید امسال ماهی کیلکا از دریای خزر در استان را پنج هزارو 811تن به ارزش 63میلیارد ریال اعلام کرد. عباسعلی شیخ تبار روز سه شنبه در گفت و گو با ایرنا به افزایش 16درصدی مقدار صید کیلکا امسال نسبت به مدت مشابه سال قبل اشاره کرد و گفت: پارسال در این مدت پنج هزار و شش تن ماهی کیلکا صید شده بود. معاون شیلات مازندران به فعالیت 44 فروند شناور صیادی کیلکا اشاره کرد و گفت : 85درصد ماهیان کیلکا صید شده در استان مازندران تبدیل به پودر ماهی می شود و …
رشد ۴۲ درصدی ارزش آبزیان صادراتی در شش ماهه امسال
رشد ۴۲ درصدی ارزش آبزیان صادراتی در شش ماهه امسال/ روش تایلندی در مزارع ایرانی کارساز شد/ امکان پرورش ماهی سیباس بعد از صید میگو برای افزایش تولید برخی مزرعه‌داران آبادانی و هرمزگانی موفق شدند بعد از برداشت میگو اقدام به پرورش ماهی سیباس کنند که ضمن صرفه اقتصادی، سودآوری مناسبی برایشان به ارمغان آورد. دبیرکل اتحادیه صادرکنندگان آبزیان ایران امروز در گفت‌وگو با خبرنگار ایانا با اعلام این خبر گفت: با وجود مشکلاتی چون لکه‌سفید در مزارع میگوی استان خوزستان، شاهد تولید ۱۱۷ تنی در برخی مزارع بودیم که نشان داد امکان پرورش در کنار بیماری وجود دارد. علی‌اکبر …
تولید بیش از 9 هزار تن میگو پرورشی در بوشهر
معاون تکثیر و پرورش آبزیان شیلات استان بوشهر گفت: امسال پرورش دهندگان میگو در این استان از سطح سه هزار و 800 هکتار استخر پرورشی 9هزار و 11 تن میگو برداشت کردند. صغری اشرف روز دوشنبه در گفت وگو با ایرنا افزود: این میزان میگو از سطح 10 سایت پرورشی در استان برداشت شده که نسبت به تولید هشت هزار و 200 تن سال گذشته حدود 800 تن افزایش داشته است. وی اضافه کرد: اگرچه پیش بینی تولید میگو پرورشی بیشتر بود اما بروز بیماری لکه سفید در برخی از سایت های پرورشی میزان تولید پیش بینی شده …
