آخرین قیمت های سیباس و سیبریم در بازار اروپا به نقل از مجله EUROPAEN PRICE ژوئن 2026
هر دو گونه ماهی سیباس و سیبریم از محصولات پرطرفدار در بخش خدمات پذیرایی هستند و در فصل گردشگری کنونی با تقاضای بالایی مواجهاند. سیباس و سیبریم با اندازه بزرگ که عمدتاً در رستورانها مورد استفاده قرار میگیرند، افزایش قیمت را تجربه میکنند. در مقابل، قیمت ماهیان با اندازه کوچکتر به دلیل ورود گسترده محصولات به بازار در حال کاهش است. تولیدکنندگان در یونان و ترکیه به دلیل نگرانی از وقوع موجهای گرما که در گذشته موجب از بین رفتن تولید در مناطق مختلف شده بود، برداشت را زودتر از موعد آغاز کردهاند.
در حال حاضر، بازار سیباس فرانسه با قیمتهای بالا، عرضه محدود و عملکرد قوی صادراتی شناخته میشود و این کشور همزمان یکی از مصرفکنندگان عمده و یکی از صادرکنندگان مهم این محصول به شمار میرود. در ایتالیا، بازار سیباس با قیمتهای نسبتاً متعادل، کاهش مقدار صادرات و عرضه محدود مشخص میشود که این عوامل همچنان فشار افزایشی بر قیمتها وارد میکنند.
