افزایش تقاضای چین برای غذاهای دریایی یک فرصت بزرگ برای صادرکنندگان است
چین آماده است تا 40 درصد از رشد جهانی مصرف غذاهای دریایی را تا سال 2030 مصرف و جذب کند، یعنی افزایش بیش از 5.5 میلیون تنی مصرف انواع آبزیان. عواملی چون رونق اقتصادی چین، همراه با جمعیت 1.4 میلیارد مصرف کننده آن و تمایل زیاد چینی ها به غذاهای دریایی این بازار را به عنوان امیدوارکننده ترین بازار رشد غذاهای دریایی در این دهه قرار می دهد. با این حال محدودیتهای بالقوه در سمت عرضه مانند تحمل آسیبهای زیستمحیطی، کمبود منابع و افزایش دستمزدها، میتواند بر تولید داخلی و فرصتهای صادرات تأثیر بگذارد. با توجه به چالشهای طرف عرضه چین قرار است به دنبال منابعی فراتر از مرزهای خود باشد تا از عرضه کافی اطمینان حاصل کند و شکاف بین عرضه و تقاضا را تا پایان دهه کاهش دهد.
پیشبینی تقاضای غذاهای دریایی چین برای باقیمانده دهه ترکیبی از رشد مبتنی بر مقدار و ارزش است. ما پیشبینی میکنیم که رشد گروههای مصرفکننده طبقه متوسط رو به بالا و گسترش کانالهای تجارت الکترونیک، روندی را به سمت تقاضا برای غذاهای دریایی با ارزش بالاتر در بلندمدت سوق دهد. در نتیجه، ما انتظار داریم که رشد مصرف مبتنی بر ارزش از مصرف مبتنی بر مقدار پیشی بگیرد و چین را تا سال 2030 به یک بازار 29 میلیارد دلاری برای واردات غذاهای دریایی گسترش دهد و از بازار واردات فعلی ایالات متحده که ارزش آن 25 میلیارد دلار است، پیشی بگیرد.
فرصتهای مبتنی بر مقدار همچنان قابل توجه خواهد بود زیرا تولیدکنندگان داخلی احتمالاً سود خواهند برد، زیرا محصولات داخلی ارزانتر هستند و بازار انبوه احتمالاً به قیمت حساس خواهد بود.
از آنجایی که چین در حال تبدیل شدن به خریدار عمده غذاهای دریایی و تعیین کننده قیمت در جهان است، تصمیماتی که در مورد مصرف و تامین غذاهای دریایی می گیرد تاثیری جهانی خواهد داشت. این تصمیمات بر پویایی عرضه و قیمت اکثر گونههای اصلی غذاهای دریایی ممتاز در سراسر جهان و همچنین نهادههای مورد استفاده برای تولید آنها موثر بوده و به طور قابل توجهی بر تجارت جهانی غذاهای دریایی تأثیر میگذارد. با توجه به این عوامل، چین این پتانسیل را دارد که به عنوان مهمترین بازار رشد برای صادرکنندگان جهانی غذاهای دریایی در این دهه ظاهر شود. برای این صادرکنندگان مهم است که پویایی تقاضای در حال تحول چین را از نزدیک برای شناسایی فرصتهای بالقوه استفاده نشده بررسی و ارزیابی کنند.