جدیدترین تحلیل INFOFISH TRADE NEWS در شماره 5 مجله اینفوفیش 26 می 2025

جهانی: زنجیره‌های تأمین ماهی تون در حال رسیدگی به نگرانی‌ها برای بهبود شرایط کاری کارگران مهاجر در صنعت فرآوری ماهی تون هستند.

مالزی: در حالی‌که آبزی‌پروری به‌شدت در حال رشد است ، صید ماهی‌های وحشی در حال رکود است

هند: ممنوعیت‌های صید منجر به افزایش شدید قیمت ماهی شده است.

ماهی تازه:

مجموع واردات جهانی و ارزش فیله‌های ماهی تازه/سرد در سال ۲۰۲۴ به ترتیب ۳.۳۹ ٪ در مقدار (۶۹۷٬۱۰۶ تن) و ۴.۲۹ ٪ در ارزش (۹.۵ میلیارد دلار آمریکا) افزایش داشته است.

ماهی منجمد:

واردات جهانی فیله‌های ماهی منجمد در سال ۲۰۲۴ نسبت به سال گذشته ۴.۳۳ ٪ افزایش داشته است.

ماهی تون سرد و منجمد:

در ژاپن، دادوستد ماهی‌های تون با ارزش بالا در بازه آوریل تا می ۲۰۲۵ به‌طور قابل‌توجهی افزایش یافته است. تقاضای مصرف‌کننده در ژوئن به دلیل گرمای هوا به‌طور فصلی کاهش خواهد یافت. این روند در بازارهای غربی در بازه جولای تا آگوست برعکس خواهد بود. واردات ماهی تون منجمد کامل برای کنسروسازی در سه‌ماهه نخست ۲۰۲۵ کاهش یافته است.

میگو:
میگوی پرورشی در آسیا وارد دوره کامل تولید از ژوئن تا اکتبر شده است. با این حال، عرضه میگوی وانامی نسبت به سال‌های گذشته کمتر خواهد بود. واردات چین طی ژانویه تا آوریل نسبت به سال گذشته کاهش یافته، اما در ایالات متحده افزایش داشته است. به‌طور کلی انتظار می‌رود تقاضا در فصل تعطیلات تابستانی در بازارهای غربی افزایش یابد.

ماهی کنسروی:

مالزی بازاری خاص برای ماهی کنسروی وارداتی بسیار ارزشمند.

FACTSHEET

واردات جهانی فیله‌های ماهی، تازه و منجمد، به تفکیک تن، ۲۰۲۰ تا ۲۰۲۴

[تمام قیمت‌های اعلام‌شده مربوط به بازه زمانی ۱۵ می ۲۰۲۵ تا ۲۴ می ۲۰۲۵ هستند].

زنجیره‌های تأمین جهانی ماهی تون به دنبال رفع نارسایی‌ها در زمینه کارگران مهاجر در بخش فرآوری

در پی نگرانی‌های شدید درباره نقض حقوق بشر در بخش محصولات دریایی، مطالعه‌ای جدید که در نمایشگاه جهانی محصولات دریایی (SEG 2025) در بارسلون منتشر شد، چالش‌های مربوط به ایجاد استانداردهای اجرایی کار برای کارگران مهاجر در صنعت فرآوری ماهی تون در سراسر جهان را برجسته کرده و بررسی می‌کند که چگونه این صنعت در حال بهبود شرایط کاری و مقابله با نقض حقوق بشر است. این مطالعه که بر پنج کشور مالدیو، موریس، فیلیپین، سیشل و تایلند تمرکز دارد به کارگران مهاجر شاغل در فرآوری ماهی تون می‌پردازد و با بررسی چارچوب‌های قانونی و انجام مصاحبه‌ها و نظرسنجی‌ها، تصویری از شیوه‌ها در هر کشور ترسیم می‌کند.

منبع:

https://www.worldfishing.net/analysis/tuna-supply-chains-look-to-tackle-migrantworker-failings-in-processing-space/1501917.article

اقیانوس آرام: کشورهای جزایر اقیانوس آرام مقابله با صید غیرقانونی، گزارش‌نشده و بی‌ضابطه (IUU) برای حفاظت از ذخایر ماهی تون را تشدید می‌کنند

در جریان عملیات منطقه‌ای TUI MOANA 2025 (OPTM25) که دو هفته به طول انجامید و بر هدف‌گیری صید IUU متمرکز بود، ۱۰ عضو آژانس شیلاتی جزایر اقیانوس آرام (FFA) گشت‌های هماهنگی را در مناطق انحصاری اقتصادی خود و آب‌های آزاد مجاور انجام دادند. استرالیا، فرانسه، نیوزیلند و ایالات متحده آمریکا از این عملیات حمایت کردند که نشان‌دهنده همکاری قوی منطقه‌ای و قابلیت‌های پیشرفته نظارتی بود.

منبع: Undercurrent News

ژاپن: تایلند به مقصد اصلی صادرات محصولات شیلاتی ژاپن تبدیل شد

در سه‌ماهه اول سال ۲۰۲۵، صادرات کل محصولات شیلاتی ژاپن با رشد ۵۳.۱۴ درصدی نسبت به سال گذشته به ۱۲۷٬۳۲۸ تن رسید. پنج کشور مقصد اصلی صادرات ژاپن شامل تایلند، ویتنام، کره جنوبی، ایالات متحده و فیلیپین بودند. تایلند پس از ممنوعیت واردات محصولات شیلاتی ژاپن از سوی چین، به مقام نخست رسید. اخیراً چین با از سرگیری تدریجی واردات این محصولات موافقت کرده است. در این میان، ژاپن تلاش‌های خود را برای تنوع‌بخشی به بازارهای صادراتی خود افزایش داده است.

هند: ممنوعیت‌های صید منجر به افزایش شدید قیمت ماهی شده است

در ایالت آندرا پرادش، ممنوعیت دوماهه صید از ۱۵ آوریل تا ۱۵ ژوئن باعث افزایش چشمگیر قیمت غذاهای دریایی شده است. قیمت ماهی‌های آب شیرین مانند روهو، کاتلا و سایر کپورماهی ها از ۱۶۰ روپیه (۱.۸۷ دلار آمریکا) به ۲۰۰ تا ۳۰۰ روپیه (۲.۳۷ تا ۳.۵۰ دلار) در هر کیلوگرم رسیده است. قیمت میگوی وانامی نیز از ۳۰۰ روپیه به ۴۰۰ روپیه در هر کیلوگرم افزایش یافته است.

در میان ماهیان دریایی، قیمت ماهی حلوا سفید (Silver Pomfret) و ماهی شیر (seer fish/ Spanish mackerel) نیز افزایش یافته است، به‌طوری‌که قیمت seer fish از ۶۰۰ روپیه (۷.۰۱ دلار) به ۸۰۰ روپیه (۹.۳۵ دلار) در هر کیلوگرم رسیده است. کمبود ماهی دریایی باعث شده که برخی رستوران‌ها این اقلام را از لیست عذایی خود حذف کرده و گزینه‌های آب شیرین را جایگزین کنند.

مالزی: در حالی که آبزی‌پروری در حال رونق است، صید ماهی وحشی در حال رکود است

مطالعه‌ای جدید نشان می‌دهد که اگرچه صید ماهی‌های وحشی همچنان بخش عمده‌ای از تأمین ماهی در مالزی را بر عهده دارد، اما به دلیل صید بی‌رویه، از دست رفتن زیستگاه‌ها و مشکلات مدیریتی، رشد آن متوقف شده است. در سال ۲۰۲۲، ماهی‌های صیدشده از منابع طبیعی ۶۹ ٪ از کل تولید ماهی را تشکیل می‌دادند، اما میزان تولید به حالت سکون رسیده است. در مقابل، آبزی‌پروری اکنون نزدیک به ۳۰ ٪ از تولید را به خود اختصاص داده و همچنان در حال رشد است، در حالی‌که پرورش جلبک دریایی بزرگ‌ترین و امیدبخش‌ترین بخش این صنعت است. این مطالعه نتیجه‌گیری می‌کند که آبزی‌پروری باعث رشد بخش غذایی آبزیان در مالزی شده، اما بر لزوم اصلاحات برای حفظ پایداری تأکید دارد.

منبع:

https://www.globalseafood.org/advocate/study-malaysias-wild-fish-catch-is-stagnatingwhile-aquaculture-surges/

خلاصه تجارت جهانی: فیله ماهی منجمد و گوشت ماهی

در سال ۲۰۲۴ واردات کلی جهانی فیله ماهی منجمد با رشد باثباتی معادل ۴.۳۳ ٪ در مقدار همراه بود، اما به دلیل روند ضعیف قیمت، از نظر ارزش کاهش داشت. فیله‌های منجمد تیلاپیا، گربه‌ماهی (پنگاسیوس و سایر گونه‌ها)، سالمون اقیانوس اطلس و آرام، در مجموع ۳۱.۴۳ ٪ از افزایش واردات را به خود اختصاص دادند، در حالی که فیله‌های تازه یا سرد تیلاپیا در سال ۲۰۲۴ کاهش داشتند.

گونه‌های اصلی وارداتی شامل گوشت منجمد ماهی (غیر از فیله) (۵۸۵٬۴۲۲ تن)، فیله‌های منجمد گربه‌ماهی (پنگاسیوس و سایر گونه‌ها) (۵۵۸٬۵۰۵ تن)، فیله‌های تازه یا سرد سالمون اطلس و آرام (۴۶۲٬۷۴۳ تن)، فیله‌های منجمد آلاسکا پولاک (۴۱۹٬۴۵۲ تن) و فیله‌های منجمد ماهی (۴۰۷٬۱۰۱ تن) بودند. بازار غذای دریایی منجمد به‌واسطه پیشرفت در زنجیره سرد، فناوری‌های نوین انجماد و افزایش تمایل مصرف‌کنندگان به محصولات پروتئینی راحت و آماده مصرف، در حال تحول چشمگیر است.

برای داده‌های تجاری دقیق به FACTSHEET (صفحه 20) مراجعه شود.

تیلاپیا

پیش‌بینی می‌شود بازار تیلاپیای منجمد در سال ۲۰۲۵ رشد نوسانی داشته باشد. با اعمال تعرفه‌های جدید از سوی ایالات متحده بر محصولات شیلاتی وارداتی از چین و ویتنام، جریان تجارت جهانی به‌شدت دچار اختلال شده است. یکی از دسته‌های عمده‌ای که تحت‌تأثیر قرار گرفته‌اند، گونه‌های آب شیرین، به‌ویژه فیله‌های منجمد تیلاپیا هستند.

ویتنام که در سال‌های اخیر به عنوان تأمین‌کننده جایگزین در حال رشد بوده نیز تحت تأثیر ساختار جدید تعرفه‌ای قرار گرفته است. طبق گزارش Undercurrent Newsاین اقدام بر قیمت و دسترسی‌پذیری تأثیر مستقیمی خواهد داشت، چرا که چین بیش از ۸۰ ٪ از فیله‌های منجمد تیلاپیای بازار آمریکا را تأمین می‌کند.

برزیل به‌عنوان بزرگ‌ترین تولیدکننده تیلاپیا در آمریکای لاتین، ارسال محموله‌هایی به ایالات متحده را آغاز کرده است. این کشور با ظرفیت تولید سالانه حدود ۵۰۰٬۰۰۰ تن می‌تواند نقش کلیدی در جبران کمبود عرضه ایفا کند. تحلیل‌گران برآورد می‌کنند که افزایش صادرات به اندازه ۱۰۰٬۰۰۰ تن می‌تواند تأثیر قابل توجهی بر عرضه بازار بگذارد. در سال ۲۰۲۴ صادرات تیلاپیا از برزیل از نظر مقدار ۱۰۸ ٪ و از نظر ارزش ۱۴۷.۶۱ ٪ رشد داشت و به ۱۰٬۶۴۰ تن با ارزش ۵۲.۸۶ میلیون دلار آمریکا رسید که ۹۴ ٪ از کل درآمد صادراتی محصولات آبزی‌پروری برزیل را شامل می‌شود.

فیله گربه‌ماهی پنگاسیوس

کل واردات فیله‌های منجمد گربه‌ماهی پنگاسیوس در سال ۲۰۲۴ معادل ۵۵۸٬۵۰۵ تن به ارزش ۱.۳۹ میلیارد دلار آمریکا بود. بازارهای وارداتی اصلی شامل ایالات متحده، چین، برزیل، مکزیک و بریتانیا بودند.

در سه‌ماهه اول سال ۲۰۲۵، تجارت فیله‌های منجمد پنگاسیوس روند نزولی داشت و واردات به ۱۲۱٬۵۶۷ تن رسید که ۶.۲۰ ٪ کاهش سالانه (در مقایسه با سه ماهه اول سال قبل) را نشان می‌دهد. واردات در بازارهای اصلی نظیر ایالات متحده، تایلند، فیلیپین و مالزی افزایش داشت، اما در چین، برزیل و مکزیک کاهش یافت.

(برای اطلاعات وارداتی به برگه اطلاعات در صفحه 20 مراجعه شود)

ماهی تون سرد و منجمد

تجارت جهانی ماهی تون تازه و منجمد، ژانویه تا مارس ۲۰۲۵

تجارت بین‌المللی ماهی تون تازه و منجمد در سه‌ماهه اول سال ۲۰۲۵ به دلیل کاهش تقاضا برای ماهی تون تازه با ارزش بالا و همچنین مواد اولیه ماهی تون منجمد کامل که برای تولید ماهی تون فرآوری‌شده و کنسروی استفاده می‌شود، کند شد.

برآوردها نشان می‌دهد واردات جهانی ماهی تون تازه با ارزش بالا در بازه ژانویه تا مارس ۲۰۲۵ نسبت به مدت مشابه سال ۲۰۲۴ به میزان ۴۴.۸۰ ٪ کاهش داشته است. پنج بازار اصلی این گروه محصول شامل ایالات متحده آمریکا، تایلند، پرتغال، ژاپن و فرانسه بودند. در میان این کشورها، تنها واردات در ایالات متحده و فرانسه افزایش یافت، اما در سایر بازارها کاهش داشت.

در تجارت ماهی تون منجمد، واردات ماهی تون کامل منجمد مورد نیاز برای کنسروسازی (به جز در ژاپن) کاهش یافت، اما واردات فیله‌های ماهی تون با ارزش بالا نسبت به سال گذشته ۹.۳ ٪ افزایش داشت؛ کشورهای واردکننده پیشرو شامل ژاپن، ایالات متحده، اسپانیا، جمهوری کره و پرتغال بودند.

بازار ماهی تون غیر کنسروی (ساشیمی و سایر)

ژاپن
در طول جشنواره‌های بهاری امسال (آوریل-می) و تعطیلات “هفته طلایی”، تقاضا برای ماهی تون تازه/سرد با ارزش بالا و ماهی تون منجمد در بازار عمده‌فروشی و رستورانی ژاپن به‌طور قابل توجهی نسبت به چهار سال گذشته افزایش یافت. افزایش تعداد گردشگران خارجی، به‌ویژه از منطقه شرق دور نیز به تقاضای خوب در تجارت ماهی تون با ارزش بالا کمک کرد.

واردات ماهی تون منجمد (ماهی تون کامل آماده‌شده و فیله‌ها) در سه‌ماهه اول سال جاری به بالاترین میزان خود در پنج سال گذشته رسید.

هفته طلایی، که مجموعه‌ای از چهار تعطیلات ملی ژاپن (روز شوا، روز یادبود قانون اساسی، روز فضای سبز و روز کودک) در یک بازه زمانی هفت‌روزه است، از ۲۹ آوریل تا ۵ می ۲۰۲۵ در ژاپن برگزار شد. این مناسبت‌ها همراه با برخی دیگر از جشنواره‌های بهاری، کسب‌وکار کلی غذاهای دریایی با ارزش بالا از جمله ماهی تون را در صنعت پذیرایی و رستوران‌ها تقویت کردند.

بازار ماهی تویوسو

در ژاپن تجارت کلی ماهی تون درجه ساشیمی (بلوفین، چشم‌درشت و یلوفین) در فصل جشن آوریل-می رونق داشت. عمده نقاط فروش، سوپرمارکت‌ها و مراکز خدمات غذایی (رستوران‌ها، فروشگاه‌های زنجیره‌ای سوشی، رستوران‌های خانوادگی) بود. خریدهای عمده ماهی تون منجمد در بازار عمده‌فروشی در نیمه اول آوریل انجام شد.
کل تخلیه ماهی تون تازه و منجمد در بازار حراج در ماه آوریل به‌طور قابل توجهی افزایش یافت و به ۳۱۳۶.۸ تن رسید، در حالی که در ماه مارس ۲۳۸۵ تن بود. فروش خوب تا اواسط ماه می ادامه داشت که عمدتاً از صیدهای داخلی تأمین می‌شد.

در سه‌ماهه اول سال ۲۰۲۵ واردات ماهی تون تازه و منجمد ژاپن با افزایش ۱۳.۳۵ ٪ به بالاترین مقدار در پنج سال گذشته رسید. با این حال، تقاضا برای ماهی تون تازه همچنان روند نزولی را طی کرد.

ایالات متحده آمریکا

در سال جاری، تقاضا برای ماهی تون غیر کنسروی در ایالات متحده آمریکا بهتر شده که این موضوع در افزایش واردات ماهی تون تازه و فیله‌های منجمد ماهی تون در سه‌ماهه اول سال ۲۰۲۵ منعکس شده است. ایالات متحده بزرگ‌ترین واردکننده جهانی ماهی تون حمل‌شده از طریق هوایی است که در این میان ۳.۲۲۰ تون ماهی تون یلوفین و پس از آن ۱۵۰۰ تن بلوفین و ۹۳۷ تن چشم‌درشت از کشورهای مکزیک، پاناما، برزیل، اسپانیا و کاستاریکا تأمین شده‌اند.

فیله‌های منجمد ماهی تون بالاترین سهم را در کل واردات داشتند (۶۲.۵٪)؛ اندونزی، ویتنام، تایلند، ژاپن و تایوان صادرکنندگان اصلی بودند.

بازار همچنین در این بازه زمانی ۱۵ تن ماهی تون بلوفین منجمد کامل (که عمدتاً در رستوران‌های ژاپنی مصرف می‌شود) وارد کرد. واردات ماهی تون تازه چشم‌درشت به‌صورت سالانه افزایش یافته و از ۷۴۷ تن در سال ۲۰۲۴ به ۹۳۷ تن در سال جاری رسیده است. همه این موارد نشانه‌ای از بهبود تقاضای مصرف‌کننده در بازار ایالات متحده است.

اتحادیه اروپا و سایر کشورهای اروپایی

بازار ماهی تون غیر کنسروی با ارزش بالا، که عمدتاً شامل فیله‌های منجمد است، در اتحادیه اروپا وضعیت باثباتی داشته است؛ کشورهای واردکننده اصلی اسپانیا، پرتغال، فرانسه و ایتالیا هستند که این موضوع در داده‌های واردات ژانویه-فوریه ۲۰۲۵ منعکس شده است. واردات فیله‌های منجمد ماهی تون در بریتانیا نیز افزایش یافته و در بازه ژانویه تا مارس ۲۰۲۵ به ۷۷۳ تن (+۶۵٪) رسیده است.

آسیا/اقیانوسیه
در خارج از ژاپن، چین بیشترین تعداد رستوران ژاپنی را دارد (۷۸٬۷۶۰ رستوران) که در آن‌ها تقاضا برای ماهی تون گرید ساشیمی، ماهی کامل و فیله در حال افزایش است. در سه‌ماهه اول سال ۲۰۲۵، چین ۱۸۱ تن فیله ماهی تون وارد کرده در حالی که در سال گذشته تنها ۵۹ تن وارد کرده بود. واردات این گروه محصول در ویتنام، تایلند، استرالیا و مالزی نیز طی این دوره افزایش داشته است.

مواد خام برای کنسروسازی و سایر مصارف

تجارت ماهی تون منجمد، که عمدتاً شامل مواد خام برای کنسروسازی (به‌جز در ژاپن) است، به‌دلیل کاهش میزان صید ماهی اسکیپ‌جک در اقیانوس آرام مرکزی و غربی و افزایش قیمت‌ها تضعیف شد. واردات جهانی اسکیپ‌جک منجمد در بازه ژانویه تا مارس ۲۰۲۵ به میزان ۲۵٪ کاهش یافته و به ۲۶۱٬۷۰۰ تن رسید، در حالی که واردات ماهی یلوفین با ۲۰٪ افزایش به ۱۴۵٬۶۶۸ تن رسید. در میان پنج بازار اصلی، واردات در تایلند (۱۴.۱۰٪-) و ویتنام (۸٪-) کاهش یافت، اما در ساحل عاج، فیلیپین و ژاپن افزایش داشت.

کاهش صید در اقیانوس آرام مرکزی و غربی منجر به افزایش قیمت تحویلی ماهی اسکیپ‌جک منجمد و کاهش واردات کارخانه‌های کنسروسازی ماهی تون در آسیای جنوب‌شرقی در سه‌ماهه اول سال ۲۰۲۵ شد.

واردات ماهی تون منجمد در تایلند طی این دوره ۱۰.۱۴٪ کاهش یافت، در حالی که واردات اسکیپ‌جک منجمد با کاهش ۲۵٪ به ۱۵۰٬۷۵۸ تن رسید؛ با این حال، واردات یلوفین با ۶۹٪ افزایش همراه بود.

چشم‌انداز
تجارت ماهی تون منجمد همچنان با کاهش میزان صید در اقیانوس آرام غربی و مرکزی در بازه زمانی جولای تا سپتامبر مواجه خواهد بود، زمانی که ممنوعیت صید با استفاده از ابزارهای FAD به مدت سه ماه برقرار خواهد بود. با این حال، انتظار می‌رود که واحدهای فراوری و بسته بندی ماهی تون در اروپا و تایلند بیشتر به‌سوی مواد خام نیمه‌فرآوری‌شده (فیله‌های پخته منجمد ماهی تون) حرکت کنند.

در تجارت ماهی تون غیرکنسروی، تقاضا برای ماهی تون ساشیمی در ژاپن در ماه ژوئن به‌دلیل گرمای هوا به‌صورت فصلی کاهش خواهد یافت، در حالی که بازارهای آمریکای شمالی و اروپا در ماه‌های تابستانی بر افزایش تقاضا برای ماهی تون غیرکنسروی حساب خواهند کرد.

میگو

پرورش‌دهندگان میگو در آسیا رویکرد محافظه‌کارانه‌ای اتخاذ کرده‌اند، زیرا تکنیک آبزی‌پروری «گلخانه‌ای» در چین به تثبیت تولید برای بازار داخلی ادامه می‌دهد؛ واردات در بزرگ‌ترین بازار جهان طی ژانویه تا آوریل ۲۰۲۵ کمتر از سطح سال گذشته بود.

کاهش واردات در چین و همچنین تهدید تعرفه‌های بالاتر آمریکا پس از ماه ژوئیه باعث شده است که پرورش‌دهندگان آسیایی در نیمه نخست سال با احتیاط بیشتری عمل کنند.

اکوادور، دومین تولیدکننده بزرگ میگوی وانامی پس از چین، هدف تولید خود را در سطح سال گذشته حفظ کرده است، هرچند صادرات به چین و ایالات متحده طی ژانویه تا مارس ۲۰۲۵ نسبت به مدت مشابه سال قبل کاهش داشته است.

تجارت بین‌المللی

در سه‌ماهه اول سال ۲۰۲۵، پنج بازار وارداتی برتر یعنی چین، ایالات متحده، ژاپن، اسپانیا و فرانسه، ۶۵٪ از سهم تجارت بین‌المللی میگو را به خود اختصاص دادند؛ واردات در چین و ژاپن کاهش یافت، اما در ایالات متحده، اسپانیا و فرانسه نسبت به سال گذشته افزایش داشت.

صادرات از اکوادور، هند و ویتنام کاهش یافت، اما از اندونزی و چین افزایش پیدا کرد.

رشد ۱۲.۶۳ درصدی واردات در ایالات متحده، سهم این کشور را در تجارت جهانی میگو از ۲۱٪ در سال ۲۰۲۴ به ۲۴٪ در سال جاری افزایش داد و شکاف تأمین میان چین و ایالات متحده در این بازه زمانی کاهش یافت.

در اروپا، واردات میگو در کشورهای اسپانیا، فرانسه، آلمان، بلژیک، پرتغال و بریتانیا افزایش یافت، اما در هلند و ایتالیا کاهش داشت.

چین
در بازه زمانی ژانویه تا مارس ۲۰۲۵، سهم تخمینی چین از واردات جهانی میگو از ۲۹٪ در سال ۲۰۲۴ به ۲۶٪ در دوره مورد بررسی در سال ۲۰۲۵ کاهش یافت. با ثبات تولید داخلی میگوی وانامی، واردات چین به‌ویژه در زمینه میگوی پرورشی وانامی کاهش یافت، اما واردات میگوهای دریایی آب های سرد افزایش داشت.

واردات ماهانه چین نیز از ژانویه تا آوریل ۲۰۲۵ کمتر از سطح سال گذشته بود.

ایالات متحده آمریکا

واردات میگو در ایالات متحده، دومین بازار بزرگ واردات میگو پس از چین، بهبود یافت. قیمت‌های عمده‌فروشی برای میگوهای پرورشی وارداتی طی سه‌ماهه نخست سال ۲۰۲۵ روند صعودی خود را حفظ کردند، زیرا بازار همچنان در حال تطبیق با فعالیت‌های فزاینده چند هفته‌ای اخیر است که ناشی از تغییرات تعرفه‌ای پیش‌بینی‌شده برای جولای ۲۰۲۵ بوده‌اند. افزایش قیمت‌ها عمدتاً بر محصولاتی با تقاضای بالا و جایگزینی سخت متمرکز شده است، زیرا واردکنندگان تلاش می‌کنند موجودی خود را زودتر تأمین کنند با این حال، احتمالاً این موجودی‌ها پاسخگوی تقاضای کل سال نخواهند بود. در این شرایط، توجه به سوی آمریکای لاتین، به‌ویژه اکوادور معطوف شده است؛ جایی که قیمت‌های مزرعه‌ای باثبات و ریسک پایین‌تر تعرفه‌ها، نسبت به مبادی آسیایی، مزیت رقابتی ایجاد کرده‌اند. با این حال، ظرفیت فرآوری محلی، به‌ویژه برای محصولات دارای ارزش افزوده به سقف خود نزدیک شده است.

در سه‌ماهه نخست سال ۲۰۲۵ واردات ایالات متحده از میگوهای آماده و دارای ارزش افزوده با افزایش ۲۷ درصدی به ۴۷٬۲۸۹ تن در مقایسه با سال گذشته رسید که معادل ۲۳٪ از کل واردات میگو بوده است؛ تأمین این محصولات از هند، اندونزی، ویتنام و تایلند افزایش یافت، اما از اکوادور کاهش داشت. در واردات کلی، سهم میگوهای خام نیمه‌فرآوری‌شده پوست‌کنده نیز بالا بود و ۵۰٪ یا ۱۰۲٬۱۶۷ تن را شامل شد.

اتحادیه اروپا و سایر کشورهای اروپا

تقاضای کلی برای میگو در بازارهای اروپایی حتی با وجود قیمت‌های پیشنهادی باثبات از سوی منابع تأمین ، در سه‌ماهه نخست سال ۲۰۲۵ همچنان ضعیف باقی ماند، دوره دیرهنگام عید پاک در سال جاری و شرایط آب‌وهوایی مساعد در فصل بهار، فروش را در ماه آوریل بهبود بخشیدند.

تا مارس ۲۰۲۵، واردات در کشورهای اسپانیا، فرانسه و آلمان افزایش یافت، اما در هلند و دانمارک به دلیل کاهش تقاضا در تجارت درون‌اتحادیه‌ای (intra-EU) کاهش یافت.

خارج از اتحادیه اروپا، واردات میگو در بریتانیا و سوئیس افزایش داشت، اما در نروژ تضعیف شد.

آسیا/اقیانوسیه
تقاضای پس از سال نو قمری برای میگو در بازارهای منطقه آسیا اقیانوسیه باثبات باقی ماند و این امر با تقاضای خوب برای میگوهای تازه/سرد با سر در خرده‌فروشی و تجارت غذایی حمایت شد.

اگرچه واردات در ژاپن طی ژانویه تا مارس ۲۰۲۵ به‌طور جزئی کاهش یافت، تقاضای مصرف‌کننده در طول جشنواره‌های بهاری در آوریل/مه ۲۰۲۵ قوی بود. امسال تعداد گردشگران خارجی در ژاپن در فصل شکوفه‌های گیلاس به‌طور قابل‌توجهی افزایش یافت که باعث ایجاد تقاضای مورد انتظار در صنعت رستوران‌داری شد.

چشم‌انداز
طبق گزارش Rabobank تولید جهانی میگوهای پرورشی ممکن است در سال ۲۰۲۵ به ۶ میلیون تن برسد که اکوادور سهم قابل توجهی در این رشد خواهد داشت. با این حال، کاهش واردات در چین و تعرفه‌های بالا در ایالات متحده باعث شده‌اند که پرورش‌دهندگان آسیایی درباره کاهش اهداف تولید خود تأمل کنند.

با این وجود، افزایش فصلی تولید میگوهای پرورشی در ماه‌های آینده رخ خواهد داد. با بهره‌گیری از دوره ۹۰ روزه تعلیق تعرفه‌های بالا در ایالات متحده تا جولای ۲۰۲۵، صادرکنندگان آسیایی تلاش خواهند کرد صادرات به بازار آمریکا را افزایش دهند. تولیدکنندگان میگوهای آماده و دارای ارزش افزوده در آسیا در این دوره به سود قابل توجهی دست خواهند یافت.

در ژاپن، تقاضای خرده‌فروشی برای میگوهای خام در ماه تابستانی ژوئن به‌طور فصلی کاهش خواهد یافت. در سایر نقاط آسیای شرقی، تقاضای خرده‌فروشی برای میگوهای تازه/سرد با سر باعث افزایش مصرف محصولات داخلی با قیمت‌های ثابت خواهد شد.

تعداد بازدید: ۷

لینک کوتاه: کپی کن!