سخنرانی خانم ماریون فان اسخایک رایزن کشاورزی سفارت هلند در تهران
Ms. Marion Van Schaik Agricultural Counselor for Iran and Iraq at the Embassy of the Kingdom of the Netherlands in Iran
صبح همگی به‌خیر،
مایه‌ی خوشحالی فراوان من است که در این سمینار شبکه‌سازی درباره اجرای استانداردهای ASC در صنعت میگوی ایران، به شما خوش‌آمد بگویم.
از طرف سفارت پادشاهی هلند، از همه شما تولیدکنندگان میگو، فرآوری‌کنندگان، صادرکنندگان، مشاوران، پژوهشگران و مسئولان تشکر می‌کنم که در اینجا حضور دارید. حضور شما نشان‌دهنده تعهد مشترک ما به آبزی‌پروری مسئولانه و چشم‌انداز تبدیل ایران به یکی از بازیگران بازار جهانی و پایدار فرآورده‌های دریایی است.
از کجا شروع کردیم و به کجا می‌رویم
اجازه بدهید لحظه‌ای به مسیر طی‌شده نگاه کنیم.
در سال ۲۰۲۲، مطالعه‌ای برای بررسی امکان‌سنجی آغاز کردیم؛ این مطالعه به درخواست LAN و توسط شرکت Precon انجام شد. هدف این بود که بررسی کنیم صنعت میگوی ایران برای هم‌راستا شدن با استانداردهای ASC به چه اقدامات و شرایطی نیاز دارد و بتوانیم یک برنامه عملیاتیِ کاربردی و واقع‌گرایانه چه در کوتاه‌مدت و چه در بلندمدت تدوین کنیم.
آن مطالعه اولیه دو زنجیره تأمین نمونه از صنعت میگوی ایران را بررسی کرد و به ما کمک کرد تا شکاف‌ها و فرصت‌ها را بهتر بشناسیم. این مطالعه به پایه و اساس تمام اقداماتی تبدیل شد که از آن زمان تاکنون انجام داده‌ایم. در سال‌های ۲۰۲۳ و ۲۰۲۴، وارد مرحله اجرا شدیم. تمرکز ما بر این موارد بود:
- افزایش آگاهی از طریق وبینارها، رویدادها و حتی حضور در نمایشگاه IFEX 2023.
- تولید محتوای تبلیغاتی بومی‌سازی‌شده از جمله بروشورها و ویدئوهای ترجمه‌شده تا اصول ASC برای مخاطبان ایرانی قابل‌درک، ملموس و کاربردی باشد.
ما همچنین روی توانمندسازی سرمایه‌گذاری کردیم، که به‌ویژه به آن افتخار می‌کنم.
از طریق برنامه “توسعه‌دهنده ASC در ایران“، ما ۱۰ مشاور را آموزش دادیم که اکنون به‌طور کامل توانمند هستند تا به مزارع پرورش میگو مشاوره دهند که چگونه استانداردهای ASC را پیاده‌سازی کنند. این مشاوران از مزارع بازدید کرده‌اند، تحلیل شکاف و مشکلات موجود را انجام داده و راهکارهای عملی برای بهبود عملکرد مزارع بر اساس معیارهای ASC ارائه داده‌اند.
شکاف‌ها و فرصت‌ها
از طریق این ارزیابی‌ها چندین حوزه که نیاز به توجه دارند را شناسایی کرده‌ایم:
- مستندسازی مدارک و ضعف در ثبت اطلاعات
- نگهداری و استفاده نادرست از مواد شیمیایی مانند کلر.
- عدم وجود پروتکل‌های پایه مثل استفاده از دستگاه‌های تله‌گذاری، بازیابی ماهیان فراری (وقتی ماهی‌ها از مزارع یا قفس‌ها فرار می‌کنند، اقداماتی برای گرفتن یا بازگرداندن آن‌ها انجام شود.) یا آزمایش خاک.
- و در بخش اجتماعی: نبود سوابق آموزش کارکنان، نبود رویه رسمی برای شکایات و ساعات اضافه‌کاری بدون نظارت.
اما خبر خوب این است: این چالش‌ها قابل حل هستند و ما فقط به کمبودها اشاره نمی‌کنیم، بلکه فعالانه در حال ساختن راه‌حل‌ها هستیم. مشاوران تاکنون نمونه‌ای از رویه‌ها و فرم‌های مخصوص ایران را تهیه کرده‌اند که می‌تواند نقطه شروعی برای یک استاندارد ملی در آینده باشد.
و برخی شرکت‌ها هم پتانسیل قوی‌ای نشان داده‌اند. مثلاً شرکت مکران که در حال حاضر ۱۲ مزرعه میگو را مدیریت می‌کند و برنامه دارد طی دو سال آینده به ۲۲ مزرعه افزایش دهد. آن‌ها علاقه واقعی به دریافت گواهینامه ASC نشان داده‌اند و بر اساس ارزیابی‌های اولیه، در مسیر خوبی قرار دارند.
نگاهی به آینده: چرا امروز اهمیت دارد
همایش امروز یک نقطه عطف مهم دیگر است. موضوع این همایش، ایجاد ارتباط بین اجزاست گردهم آوردن مشاوران، تولیدکنندگان، ناظران و سازمان‌های پشتیبانی برای به اشتراک گذاشتن دانش، بحث درباره چالش‌ها و مهم‌تر از همه، ادامه دادن به روند پیشرفت.
ما معتقدیم چارچوب ASC می‌تواند تغییر بزرگی برای ایران باشد نه تنها در باز کردن درهای بازارهای بین‌المللی، بلکه در تقویت روش‌های زیست‌محیطی و تضمین شرایط کار عادلانه و ایمن در مزارع میگو.
