معرفی مقالات INFOFISH International – شماره ۴، سال ۲۰۲۶
با ادامه تحول و تغییرات در بخشهای صید و آبزیپروری جهان، این حوزه تحت تأثیر همزمان عواملی مانند امنیت غذایی، تغییرات اقلیمی، محدودیت منابع و تغییر انتظارات مصرفکنندگان قرار گرفته است. در چنین شرایطی، این صنعت بیش از گذشته با این چالش روبهروست که تنها به افزایش تولید اکتفا نکند و ارزش بیشتری ایجاد کند. در سراسر این شماره از INFOFISH International یک موضوع مشترک به چشم میخورد: آینده سامانههای غذایی آبزیان به توانایی ما در ایجاد ارزش بیشتر از منابع موجود، افزایش تابآوری در زنجیرههای تأمین و اطمینان از همسویی توسعه اقتصادی با پایداری زیستمحیطی وابسته خواهد بود.
مقالات ارائهشده در این شماره نشان میدهند که چگونه نوآوری در حال دگرگونسازی زنجیره ارزش صید و آبزیپروری است؛ از سرمایهگذاری و ژنتیک گرفته تا احیای اکوسیستمها، هوش بازار، بهرهوری منابع و توسعه جوامع. این مجموعه مقالات در کنار یکدیگر اهمیت ایجاد تعادل میان رشد تجاری و پایداری بلندمدت زیستمحیطی و اجتماعی را برجسته میکنند.
در بخش مصاحبه Graham Ellis، مدیرعامل گروه Regal Springs، درباره این موضوع صحبت میکند که چگونه کیفیت، پایداری، قابلیت ردیابی و توسعه محصولات ممتاز، در حال تغییر نگرش بازارهای بینالمللی نسبت به تیلاپیا است. دیدگاههای او نشاندهنده تمرکز روزافزون صنعت بر تولید مسئولانه و ایجاد تمایز در محصولات است.
این موضوع در مقاله تقویت سرمایهگذاری در پرورش تیلاپیا نیز ادامه پیدا میکند؛ مقالهای که بررسی میکند چگونه ژنتیک، بهرهوری، تأمین مالی و یکپارچهسازی زنجیره ارزش، زمینههای سرمایهگذاری در پرورش تیلاپیا را تقویت میکنند. این مقاله با بررسی تجربیات برزیل، مصر و غنا، نشان میدهد که چگونه نوآوری میتواند هم بهرهوری و هم توان رقابتی تجاری را بهبود دهد.
نقش آبزیپروری در احیای محیطزیست در مقاله آبزیپروری احیاکننده: بازسازی و بهرهبرداری پایدار از اکوسیستمهای دریایی بررسی شده است. این مقاله با استفاده از تجربیات مالزی نشان میدهد که چگونه سیستمهای پرورش یکپارچه میتوانند ضمن بهبود کیفیت آب، تنوع زیستی، تابآوری اقلیمی و معیشت جوامع، به بازسازی اکوسیستمهای ساحلی کمک کنند.
جلبک دریایی نیز بهعنوان یکی از فرصتهای مهم اقتصاد آبی مطرح میشود. مقاله رشد پرورش جلبک دریایی در سریلانکا روند تحول این بخش را از پروژههای کوچکمقیاس معیشتی تا یک صنعت تجاری رو به رشد بررسی میکند و نشان میدهد که این حوزه چه ظرفیتهایی برای حمایت از ایجاد درآمد، تنوعبخشی به صادرات و توسعه پایدار مناطق ساحلی دارد.
شناخت بازارها نیز به همان اندازه اهمیت دارد. مقاله داستان غذاهای دریایی در عربستان سعودی اطلاعات ارزشمندی درباره الگوهای مصرف غذاهای دریایی در یکی از سریعترین بازارهای رو به رشد خاورمیانه ارائه میدهد و نشان میدهد که چگونه عواملی مانند کیفیت، تازگی، آگاهی سلامتمحور و تغییر کانالهای خردهفروشی همچنان در حال شکلدهی به ترجیحات مصرفکنندگان هستند.
پروفایل کشوری ما درباره پاپوآ گینه نو، دیدگاه دیگری درباره ایجاد ارزش ارائه میدهد. این کشور بهعنوان یکی از تولیدکنندگان پیشرو ماهی تون در جهان، در حال تقویت حکمرانی صید، توسعه فرآوری داخلی و دستیابی به منافع بیشتر از منابع دریایی خود است. تجربه این کشور نشان میدهد که شیلات چگونه میتواند به توسعه اقتصادی، ایجاد اشتغال و رشد اقتصاد آبی کمک کند.
اهمیت روزافزون اصول اقتصاد چرخشی در مقاله میگوی ۱۰۰ ٪: هم راستا سازی پایداری با اهداف تجاری بررسی شده است. این مقاله نشان میدهد که چگونه ضایعات حاصل از فرآوری میگو میتوانند به محصولات با ارزش افزوده بالا تبدیل شوند و در کنار ایجاد فرصتهای درآمدی جدید، باعث کاهش پسماند و افزایش بهرهوری منابع شوند.
این شماره همچنین شامل مصاحبهای با Dato’ Dr Haji Abdul Salim bin Tajudin، مدیرکل سازمان توسعه شیلات مالزی (LKIM)، است. دیدگاههای او درباره توسعه صید، زیرساختها، رفاه صیادان و تقویت زنجیره ارزش، نقش حیاتی نهادها را در ایجاد یک بخش شیلاتی رقابتی و پایدار نشان میدهد.
در مجموع، مطالب ارائهشده در این شماره نشان میدهند که آینده شیلات و آبزیپروری تنها به افزایش تولید وابسته نخواهد بود؛ بلکه به سرمایهگذاریهای هوشمندانهتر، نهادهای قدرتمندتر، استفاده کارآمدتر از منابع و ایجاد پیوند نزدیکتر میان حفاظت از محیطزیست و توسعه اقتصادی بستگی خواهد داشت.
برای منطقه آسیا-اقیانوسیه و فراتر از آن، چالش اصلی ایجاد سیستمهایی برای صید و آبزیپروری است که در عین بهرهوری، دارای تابآوری و مشارکتپذیری باشند و بتوانند نقش مؤثری در تأمین امنیت غذایی، بهبود معیشت جوامع و حفظ سلامت اکوسیستمها ایفا کنند. تجربیاتی که در سراسر این شماره ارائه شدهاند، نمونههای عملی از همکاری دولتها، پژوهشگران، صنعت و جوامع محلی برای دستیابی به این چشمانداز را نشان میدهند.
همانند همیشه، INFOFISH International به تعهد خود برای حمایت از این گفتوگو ادامه میدهد؛ با بهاشتراکگذاری دانش، ترویج نوآوری و تقویت همکاری میان جامعه جهانی شیلات و آبزیپروری.
امیدواریم از مطالعه این شماره لذت ببرید.
Gemma Meermans Matainaho
مدیر
