ویتنام: ایجاد جهشی تحول‌آفرین در صنعت پرورش میگو
25 March 2025صنعت میگو به‌عنوان یکی از بخش‌های کلیدی اقتصاد ویتنام همچنان نقش مهمی در توسعه اقتصادی استان Ca Mau ایفا می‌کند؛ به‌طوری که در سال ۲۰۲۴، حدود ۴۹٪ از ارزش کل تولیدات بخش کشاورزی را به خود اختصاص داده که معادل ۷٬۴۷۶ میلیارد دونگ برآورد شده است.
این صنعت نه‌تنها درآمد قابل‌توجهی ایجاد کرده و موجب شده « Ca Mau » در نقشه شیلات و آبزی‌پروری ویتنام و جهان بدرخشد، بلکه معیشت پایدار صدها هزار خانوار را نیز تأمین کرده و با ترویج الگوهای همکاری، به پیوند تولید با فرآوری و مصرف کمک شایانی کرده است.
بر اساس نتایج بررسی‌ها، تا تاریخ ۱۹ مارس سطح زیر کشت میگوی نیمه‌متراکم (Improved Extensive یا IBC) در این استان به حدود ۱۶۶,۰۰۰ هکتار رسیده که در اختیار ۸۳,۸۰۷ بهره بردار بوده است، با میانگین عملکرد ۳۵۳ کیلوگرم در هکتار در سال و تولید تقریبی حدود ۵۸,۱۲۸ تن از میگوی ببری سیاه. برای سایر گونه‌های میگو، میانگین عملکرد ۱۰۴ کیلوگرم در هکتار در سال و برآورد تولید حدود ۱۸,۱۰۹ تن بوده است.
کشت میگوی فوق‌متراکم (Super-intensive یا STC ) در شهرستان‌ها و شهر Ca Mau نیز حدود ۵,۰۴۲ هکتار توسط ۵,۱۰۱ بهره بردار انجام می‌شود، با میانگین عملکرد ۲۳ تن در هکتار در سال و تولید سالانه حدود ۱۱۶,۵۰۰ تن.
برآورد می‌شود که در سال 2025، در چارچوب زنجیره‌های پیوسته QCCT در منطقه، و بهره بردارانی که واجد شرایط بوده و به‌صورت داوطلبانه برای مشارکت در تولید زنجیره‌ای ثبت‌نام کرده‌اند، سطح زیر کشت توسط 64,866 بهره بردار به 127,600 هکتار برسد (با میانگین عملکرد 550 کیلوگرم در هکتار در سال و تولید تقریبی حدود 70,974 تن)
همچنین پیش‌بینی می‌شود سطح زیر کشت میگوی فوق متراکم( STC) به 5,500 هکتار با میانگین عملکرد حدود 23 تن در هکتار در سال و تولیدی در حدود 126,500 تن برسد.
با این حال، صنعت میگو در استان Ca Mau نتواسته است متناسب با پتانسیل و مزایای خود توسعه یابد و با چالش‌های زیادی روبرو است، از جمله: زیرساخت‌ها که نیازهای توسعه را برآورده نمی‌کنند؛ تأثیرات تغییرات اقلیمی، آلودگی زیست محیطی و اپیدمی‌ها؛ بهره‌وری پایین تولید و عدم پایداری؛ عدم تشکیل مناطق تولید متمرکز در مقیاس بزرگ؛ و محدود بودن سطح پذیرش و کاربرد علم و فناوری در تولید.
به‌منظور توسعه سریع مدل پرورش میگوی QCCT و STC و ترویج توسعه، بهبود بهره‌وری اقتصاد جمعی (KTTT) و کمک به دستیابی به اهداف توسعه اجتماعی و اقتصادی استان، کمیته دائمی کمیته حزب استان [1]Ca Mau به‌تازگی دستور شماره 26-CT/TU را مورخ 17 مارس 2025 صادر کرده است که بر تقویت رهبری و هدایت کمیته‌های حزب و مقامات در تمامی سطوح در توسعه مدل پرورش میگوی QCCT و STC و توسعه KTTT در کشاورزی در استان Ca Mau تأکید دارد.
[1] به معنای شاخه‌های محلی حزب کمونیست است که در سطح شهرستان‌ها (واحدهای تقسیمات کشوری در برخی کشورها مانند ویتنام) فعالیت می‌کنند. این کمیته‌ها مسئول هدایت فعالیت‌های حزب و اجرای سیاست‌ها و دستورات آن در سطح محلی هستند. در کشورهایی مانند ویتنام، هر شهرستان یک کمیته حزب دارد که مسئول هماهنگی و نظارت بر امور مختلف از جمله توسعه اقتصادی، اجتماعی و فرهنگی در آن منطقه است.
بر این اساس، کمیته دائمی حزب استان دستور داد که کمیته‌های حزب، مقامات و بخش‌ها از سطح استان تا سطح محلی به‌طور کامل دستورات مرکزی و استانی در خصوص ترویج توسعه انواع پرورش میگو، به‌ویژه پرورش میگوی QCCT و STC و توسعه KTTT را به‌طور جدی و مؤثر اجرا کنند. شناسایی وظیفه توسعه تحول‌آفرین در پرورش میگوی QCCT و STC و توسعه KTTT به‌عنوان یک وظیفه اصلی، منظم و بلندمدت برای تبدیل صنعت میگوی Ca Mau به بزرگترین مرکز میگو در دلتای مکونگ و سراسر کشور، با مدل مناسب سازماندهی تولید و استفاده از فناوری‌های پیشرفته به‌منظور بهبود بهره‌وری، تولید، کیفیت و رقابت‌پذیری محصولات میگویCa Mau ، برای ایجاد منافع برای مردم و کسب‌وکارها و کمک به تحقق موفقیت‌آمیز اهداف توسعه اجتماعی و اقتصادی استان است.
کمیته حزب استان رهبری و هدایت کمیته مردم استان را برای توسعه و اجرای مؤثر برنامه‌ها و طرح‌های توسعه کشاورزی که با اقتصاد جمعی هم‌راستا باشد، بر اساس ویژگی‌ها و مزایای هر منطقه، برعهده دارد. این شامل توسعه پرورش میگوی QCCT و STC به‌سمت تشکیل مناطق کشاورزی متمرکز و بزرگ‌مقیاس است که در آن از علم و فناوری و استانداردهای گواهی‌شده استفاده می‌شود. هدف این است که تولید و مصرف محصولات با هم پیوند خورده و هزینه‌ها کاهش یابد، کیفیت محصولات بهبود و رقابت‌پذیری افزایش یابد و توسعه به‌صورت مؤثر و پایدار انجام شود. همچنین منابع باید به‌طور خاص به تحقیق، انتقال و کاربرد پیشرفت‌های علمی و فناوری اختصاص یابد تا از این طریق توسعه پایدار اقتصادی، تحوّل سبز و توسعه اقتصادی چرخشی به‌طور مؤثر پیش برود.
تحقیقات و اجرای سیاست‌ها و مکانیزم‌های حمایتی برای انتقال، تکثیر و به‌کارگیری پیشرفت‌های علمی و فناوری به‌طور فعال انجام شود؛ همچنین سیاست‌هایی برای تشویق، جذب و حمایت از کسب‌وکارها به‌منظور سرمایه‌گذاری و گسترش فعالیت‌های تولیدی در زمینه پرورش میگو و ایجاد ارتباط بین تولید و مصرف محصول تدوین گردد. تحقیق و به‌کارگیری روش‌های تولید میگوی مولد و بچه میگوی با کیفیت بالا، رشد سریع، بدون بیماری و مقاوم به بیماری برای تأمین نیاز تولید در محل انجام شود. مدیریت کیفیت تخم میگو و مواد اولیه پرورش میگو تقویت گردد؛ سیستم ردیابی محصولات طبق قوانین و نیازهای بازار پیاده‌سازی شود. نظارت بر محیط زیست و پیشگیری و کنترل بیماری‌ها در محصولات آبزی پروری به‌طور جدی پیگیری گردد.
دستورالعمل تأکید می‌کند: “کمیته‌های حزب شهرستان و شهر، روسای کمیته‌های حزب، مقامات، روسای ادارات و واحدها، با توجه به وظایف و مسئولیت‌های خود، باید با بالاترین حس مسئولیت و عزم سیاسی، وظایف مربوط به توسعه تحولات در مدل‌های پرورش میگو QCCT و STC و توسعه اقتصاد جمعی (KTTT) را در منطقه انجام دهند؛ برنامه‌های اجرایی سالانه و مرحله‌ای را توسعه دهند؛ مسئولیت‌های خاص را به هر فرد و واحد محول کرده و برای نتایج اجرا به مافوق خود پاسخگو باشند.”
به گفته آقای Chau Cong Bang، معاون اداره کشاورزی و محیط زیست: “برای دستیابی به رشد اقتصادی ۸ درصدی یا بیشتر تا سال ۲۰۲۵، بخش کشاورزی وظایف کلیدی را توصیه کرده است که اولویت آن‌ها بر توسعه آبزی‌پروری، برنج و دامداری است. به ویژه، این بخش به کمیته مردم استان توصیه کرده است که برای صدور دستورالعملی تخصصی درباره توسعه صنعت میگو، این موضوع را به کمیته دائم حزب استان ارائه دهد. این یک سیاست مهم است که توسعه مدل دو مرحله‌ای پرورش میگو به روش های QCCT، STC و سازماندهی تولید بر اساس زنجیره را هدایت می‌کند. هدف نه تنها افزایش ارزش صادراتی بلکه ایجاد یک شتاب جهشی برای صنعت میگو و تایید جایگاه میگوی Ca Mau در بازار بین‌المللی است.”
