گزارشی از صنعت پرورش ماهی تیلاپیا در آمریکای لاتین
طی سال های 2010 تا 2023 صنعت پرورش ماهی تیلاپیا در آمریکای لاتین شاهد تغییرات قابل توجهی بوده و روندهای متفاوتی در کشورهای مختلف طی شده است. در اینجا خلاصه ای از تحولات کلیدی بر اساس منطقه و کشور آمده است:
1- برزیل
برزیل یکی از تولیدکنندگان پیشرو ماهی تیلاپیا در آمریکای لاتین است. در سال 2023، تولید ماهی تیلاپیا برزیل به حدود 579.080 تن رسید که نسبت به سال قبل 5.28 درصد افزایش داشت. این کشور به طور مداوم در بهبود شیوه های آبزی پروری و گسترش ظرفیت تولید این ماهی سرمایه گذاری کرده است.
2- هندوراس
در مقابل، هندوراس در پرورش ماهی تیلاپیا با چالش هایی مواجه بوده است. تولید به دلیل تعطیلی مزارع، افزایش هزینه ها و تأثیر تغییرات آب و هوایی کاهش یافته است. در سال 2023، صادرات ماهی تیلاپیا هندوراس 41.6 درصد نسبت به سال 2022 کاهش یافت.
3- کلمبیا
صنعت تیلاپیا در کلمبیا نیز با کاهش 20 درصدی تولید در سال 2023 دچار رکود شد. این در درجه اول به دلیل اثرات ال نینو و شرایط خشکسالی در منطقه کارائیب بود.
4- مکزیک
مکزیک تولید تیلاپیا را با تمرکز بر مصرف داخلی و صادرات ثابت نگه داشته است. این کشور شیوه های پرورش پایدار را برای افزایش کارایی تولید و پایداری زیست محیطی اجرا کرده است.
5- اکوادور
اکوادور با تمرکز بر تولید با کیفیت بالا برای بازارهای صادراتی به عنوان یک فعال مهم در پرورش ماهی تیلاپیا ظاهر شده است. این کشور از شرایط اقلیمی مطلوب و سرمایه گذاری در زیرساخت های آبزی پروری بهره مند شده است.
به طور کلی، در حالی که برخی از کشورها مانند برزیل و اکوادور شاهد رشد و ثبات در تولید تیلاپیا بوده‌اند، برخی دیگر مانند هندوراس و کلمبیا با چالش‌های قابل توجهی مواجه شده‌اند. این صنعت همچنان با تغییرات محیطی و تقاضاهای بازار سازگار است و برای رشد پایدار و بهبود شیوه های تولید تلاش می کند.
