اطلاعیه مهم به اعضای محترم اتحادیه ضرورت اهتمام جدی به پیاده سازی نظام نامهHACCP جهت دریافت کد IR،EC، چین و اوراسیا در واحدهای فراوری آبزیان

با سلام

به اطلاع اعضای محترم اتحادیه می رساند مطابق بازرسی انجام شده توسط مراجع ذی صلاح دامپزشکی کشورهای روسیه و چین انجام چند اقدام مهم در واحدهای فراوری آبزیان ضروری است. لذا براساس نامه شماره 47641/40/401 مورخ 22/5/1401 معاون  محترم بهداشتی و پیشگیری سازمان دامپزشکی کشور (تصویر پیوست) لازم است اقدامات ذیل انجام گیرد:

• 1- واحدهایی که هنوز نظامنامه های خود را به روز نکرده اند هرچه سریعتر نسبت به این امر اقدام نمایند.
• 2- از آن جا که برخی واحدها صرفاً به تهیه نظامنامه اقدام کرده ولی در جهت پیاده سازی آن اهتمام به خرج نداده و در تدوین و تکمیل فرم ها و چک لیست های مربوطه جدیت ندارند، لازم است نسبت به عقد قرارداد برای پیاده سازی واقعی نظامنامه اقدام و در دوره های آموزشی تیم اجرایی ایمنی بهداشت، شرکت نموده گواهی مربوطه را دریافت کنند.
• 3) متاسفانه بعضاً مشاهده می شود که حضور دامپزشکان واحدهای بخش خصوصی در این جلسات آموزشی جدی نیست و یا به صورت صوری است و لازم است ترتیبی اتخاذ شود که این رویه به مشارکت واقعی تبدیل گردد.
• 4) به لحاظ آن که بعضاٌ (به صورت نسبتاً پرتکرار) مدیران فنی واحدهای فراوری جابه جا شده و فرد آموزش دیده از دایره کارکنان واحد خارج و شخص جدید جایگزین می گردد لذا ضرورت دارد امر آموزش به صورت مستمر تداوم داشته باشد.در این راستا دبیرخانه اتحادیه به صورت کامل جهت همکاری و مساعدت با اعضای محترم آمادگی داشته و در همراهی با دفتر محترم نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی سازمان دامپزشکی به صورت مستمر در خدمت همکاران محترم خواهد بود.

• دبیرخانه اتحادیه تولید و تجارت آبزیان ایران
• 6/4/1402