یک استارتاپ در مسیر حمایت از تولید غذای آبزیان بر پایه استفاده از گیاه کنف
14 February 2025شرکت (Rare Earth Global)[1] که یک استارتاپ مستقر در بریتانیا است و به دنبال معرفی محصولات کنف، از جمله غذای آبزیان به بازارهای صنعتی می‌باشد، موفق به جذب 1 میلیون پوند سرمایه‌گذاری پیش‌کاشت (Pre-seed) شده است.
[1] Rare Earth Global یک استارتاپ مستقر در بریتانیا است که به توسعه و معرفی محصولات مبتنی بر کنف به بازار صنعتی، از جمله تولید غذای آبزیان می‌پردازد. این شرکت هدف دارد تا از ویژگی‌های زیست‌محیطی و پایدار کنف بهره‌برداری کند و آن را به‌عنوان یک منبع جایگزین و کارآمد در صنایع مختلف معرفی کند. به تازگی، این استارتاپ توانسته است یک دور سرمایه‌گذاری پیش‌کاشت به ارزش 1 میلیون پوند را به‌دست آورد تا به گسترش تحقیقات و تولیدات خود بپردازد.
شرکت Rare Earth Global که در سال 2019 تأسیس شد، ابتدا به‌عنوان یک پروژه مشاوره‌ای آغاز به کار نمود که پتانسیل کنف صنعتی را به‌عنوان یک منبع درآمد برای تولیدکنندگان منطقه کارائیب بررسی می‌کرد. این پروژه به‌سرعت چندین ویژگی مفید از این گیاه را شناسایی کرد، از جمله رشد سریع، تطبیق‌پذیری با شرایط اقلیمی و نیاز کم به منابع آب و…، که آن را به‌عنوان یک جایگزین بالقوه برای سایر گونه‌های رایج کشاورزی معرفی کرد. این شرکت اکنون به دنبال برقراری ارتباط میان مشتریان و فرآوری‌کنندگان است و دسترسی به محصولات کنف را افزایش می‌دهد.
Suneet Shivaprasad مدیر ارشد عملیاتی شرکت مذکور در توضیح پروژه گفت: “یکی از چیزهایی که از این پروژه به دست آمد این بود که کشاورزان آمریکای جنوبی که با آن‌ها در ارتباط بودیم، به ما گفتند که قطع جنگل‌ها به‌دلیل کشت سویا برای غذای دام در آنجا اتفاق می‌افتد و می‌گفتند: نگاه کنید، با کنفی که ما کشت می‌کنیم، باید به جای این کار [کشت سویا برای غذای دام] کنف را برای غذای دام کشت کنیم، (آن‌ها پیشنهاد دادند که به جای کشت سویا، باید از کنف برای تولید غذای دام استفاده کرد. به این ترتیب، از قطع درختان جلوگیری می‌شود و یک گزینه زیست‌محیطی‌تر و پایدارتر برای تولید غذای دام ایجاد می‌شود.) ” این گفته‌ها توسط AgFunder News گزارش شده است.
پس از یک مطالعه امکان‌سنجی اولیه موفق که نشان داد کنف می‌تواند واقعاً جایگزین سویا در غذای آبزیان شود، این استارتاپ با Mowi، یکی از تولیدکنندگان پیشرو ماهی سالمون، همکاری کرد تا پتانسیل کنف را بیشتر آزمایش کنند.
Suneet Shivaprasad گفت: “ما از Mowi، بزرگ‌ترین تولیدکننده ماهی سالمون پرورشی آتلانتیک در جهان، حمایت مالی دریافت کردیم و طی دو سال مطالعه ای انجام دادیم که نشان داد محصول ما از نظر عملکرد، اگر بهتر نباشد، همانند سویا است. سپس یک مطالعه کامل بر روی چرخه کل تولید انجام دادیم که نشان داد استفاده از کنف به‌طور قابل‌توجهی کاهش ردپای کربن [در مقایسه با سویا] را به همراه دارد”.
در حالی که بنیان‌گذاران Rare Earth به خوبی از هیجان سرمایه‌گذاران و سقوط قیمت‌هایی که در سال‌های اخیر صنعت محصولات CBD [2]را درگیر کرده بود آگاه هستند، اما به نظر می‌رسد که اعتماد دارند این اتفاق برای مدل کسب‌وکارشان تکرار نخواهد شد. مدل کسب‌وکار آن‌ها به‌گونه‌ای است که برای هر قسمت از گیاه کنف، کاربردی که خاص خودش هست را پیدا کرده‌اند.
[2] CBD یا همان کانابیدیول، یکی از ترکیبات طبیعی موجود در گیاه کنف (Cannabis) است. برخلاف THC (تتراهیدروکانابینول)، که خاصیت روان‌گردان دارد، CBD فاقد اثرات روانی است و به‌طور معمول برای خواص درمانی‌اش استفاده می‌شود. از CBD در تولید محصولات مختلفی مانند روغن‌های CBD، کرم‌ها، شربت‌ها، و داروهای مرتبط با کاهش اضطراب، درد و التهاب، و حتی بهبود خواب استفاده می‌شود. این ترکیب به دلیل خواص درمانی‌اش توجه زیادی را جلب کرده است، اما در عین حال بازار آن به دلیل افزایش تقاضا و مشکلات تنظیمی و قانونی در برخی کشورها دچار نوسانات قیمتی شد.
Suneet Shivaprasad توضیح داد: “بازار CBD بازاری بود که خیلی سریع رشد کرد و واقعاً مشتری نهایی نداشت. برای ما، اولین کار تأمین نیاز صنعت بود و سپس توسعه پروژه‌های کوچک‌تر و با ارزش بالاتر. برای مثال، در زمینه خوراک، مشتریان با ارزش بالا در صنعت غذای حیوانات خانگی وجود دارند که حاضرند کمی بیشتر پرداخت کنند و به ما کمک کنند تا فاصله بین قیمت‌های فعلی که خیلی بالا هستند و رسیدن به تولید محصولی استاندارد را که قابل‌انتقال و مقرون‌به‌صرفه باشد، پل بزنیم.”
اگرچه شرکت هنوز در مراحل ابتدایی خود قرار دارد و تازه به فکر گسترش فعالیت‌ها است، اما تأثیرات بالقوه آن برای صنایعی مانند آبزی‌پروری کاملاً مشهود است.
Suneet Shivaprasad در پایان گفت: “در مورد غذای آبزیان، ما قرار داد آزمایشی با یک مشتری منعقد کردیم و نامه‌ای برای سفارش بیش از 50,000 تن در سال دریافت کردیم و چندین مشتری دیگر هم علاقه‌مند هستند، بنابراین می‌دانیم که تقاضا وجود دارد.”
