تولید سیلاژ ماهی از طریق تخمیر MAY 2024 مقاله جدید فائو
راهنمای چگونگی تخمیر میکروبی تبدیل ضایعات ماهی به یک ماده غذایی یا کود با ارزش Toppe, J. and Olsen, R.L. 2024. Fish silage production by fermentation – A manual on how microbial fermentation can turn fish waste into a valuable feed ingredient or fertilizer. Rome, FAO. مقاله تولید سیلاژ ماهی از طریق تخمیر – راهنمای چگونگی تخمیر میکروبی که می‌تواند ضایعات ماهی را به یک ماده غذایی یا کود با ارزش تبدیل کند. Rome, FAO. این اثر یک کتابچه راهنمای عملی است که خواننده را برای تولید اصولی سیلاژ ماهی به روش تخمیر راهنمایی می‌کند و تمام مراحل لازم …
ارائه یک روش نوآورانه سنجش آب که می تواند هزینه‌های امنیت زیستی را کاهش دهد و از صنعت میگو در برابر عوامل بیماری زا محافظت کند توسط دانشگاه James Cook استرالیا
یک روش نوآورانه نمونه برداری آب با سرمایه گذاری به ارزش 220 میلیون دلار توسط دانشگاه James Cook (محققان JCU) برای کاهش هزینه‌های امنیت زیستی و محافظت از صنعت پرورش میگو استرالیا در برابر عوامل بیماری‌زا طراحی شده است، مورد آزمایش قرار خواهد گرفت. در یک پروژه مهم در کوئینزلند، محققان از نمونه‌های DNA محیطی (eDNA) گرفته شده از آب در استخرهای مزرعه میگو، برای آزمایش وجود ویروس‌هایی که می‌توانند باعث ناهنجاری‌های رشد و تلفات گاه و بی‌گاه انبوه در میگوهای ببری و میگوی موزی شوند، استفاده خواهند کرد. این مطالعه دو ساله، توسط آزمایشگاه JCUs Aqua PATH که بودجه …
آخرین تحلیل INFOFISH TRADE NEWS 23 سپتامبر 2024
بازار ماهی تازه ، روند بازار میگو و ماهی تون و کنسرو ماهی تون و اخبار جدید تحولات بازار برخی از کشورها ماهی تازه نروژ: در نیمه اول 2024 و به دنبال کاهش تولید و نیز کاهش تقاضا صادرات ماهی سالمون تازه و سرد شده 11.4 درصد کاهش یافت. ایالات متحده آمریکا: حجم واردات فیله تیلاپیا تازه/ سرد شده طی نیمه اول سال 2024 به میزان 15 درصد کاهش یافت. با افزایش قیمت فیله های تازه، تقاضای مصرف کنندگان به سمت فیله های منجمد ارزان تر تغییر خواهد کرد. ماهی منجمد واردات جهانی فیله تیلاپیا منجمد در نیمه اول سال …
برگزاری نمایشگاه بین المللی شیلات سلیمانیه عراق 29 آذر تا 2 دی ماه 1403
به اطلاع اعضای محترم اتحادیه می رساند چهارمین دوره نمایشگاه بین المللی کشاورزی، شیلات، دام و طیور، مواد غذایی و صنایع تبدیلی در شهر سلیمانیه عراق در تاریخ 29 آذر تا 2 دی ماه 1403 برگزار می گردد. با توجه به سفر اخیر ریاست محتم جمهوری کشورمان به عراق و تاکید بر تقویت مراودات و تعاملات اقتصادی و تجاری فیمابین دو کشور این نمایشگاه می تواند فرصت خوبی برای فعالان صنعت آبزیان باشد. علاقمندان جهت کسب اطلاعات بیشتر می توانند با شماره 09188383168 و 09183718714 تماس حاصل فرمایند. دبیرخانه اتحادیه لینک کوتاه: کپی کن! …
سالنامه 2024 پایداری تون ماهیان
Marine Stewardship Council, 2024 شورای نظارت دریایی، 2024 این سالنامه جدید، سالانه همزمان با روز جهانی ماهی تون (2 مه) منتشر میشود، این سالنامه حول موفقیت‌های کسب شده از پایداری ماهی تون قرار دارد و تجزیه و تحلیل معتبر و ارزشمندی از بازار جهانی ماهی تون پایدار را ارائه می‌کند. سالنامه 2024 پایداری تون ماهیان به کمک نمودارهای دقیق و تجزیه و تحلیل‌های واضح، پیشرفت و تأثیر گواهینامه MSC را بر روی آب، در بازارها و جوامع در سراسر جهان را نشان می‌دهد. سالنامه منتشر شده مملو از تصاویر اینفوگرافیک آخرین داده‌ها و وقایع عینی از صنعت است که تمام …
تکنیک های صیادی نزدیک ساحل: راهنمای جامعه صیادان جزایر اقیانوس آرام
Bertram I., Sokimi W., Preston G., Des Rochers K. and Desurmont A. 2023. Nearshore fishing techniques – A manual for community fishers in the Pacific Islands. Noumea, New Caledonia: Pacific Community (SPC). 144 p. کتابچه راهنمای صیادان محلی در جزایر اقیانوس آرام در 144 صفحه Noumea, New Caledonia بسیاری از دولت‌ها و جوامع محلی در جزایر اقیانوس آرام می‌خواهند منابع صیادی ساحلی خود را به عنوان منبع تغذیه سالم، به ویژه پس از طوفان‌ها و سایر بلایای طبیعی که ممکن است عرضه مواد غذایی مختل شود، مدیریت کنند. بنابراین، دولت‌های جزیره اقیانوس آرام صیادان را تشویق میکنند تا منابع …
سلسله ترجمه های جدید مجله اینفوفیش آگوست 2024 مقاله چهارم – IKAN BILIS ماهی کوچک با تقاضای زیاد در مالزی
نویسنده: فاطیما فردوس* مترجم : محمدرضا شریعتی کارشناسی ارشد زیست شناسی دریا ماهی آنچوی (گونه Stolephorus)، که در زبان محلی با نام Ikan Bilis شناخته میشود، یکی از محبوبترین گونههای ماهیان دریایی کوچک در مالزی است. برداشت سالانه ماهی آنچوی در کشور بین 15.000 تا 24.000 تن طی سالهای 2020-2022 بوده است. به طور سنتی، آنها را در آب دریا (با نمک اضافه) به صورت بخارپز یا جوشانده تهیه می کنند و سپس خشک کرده و به بازار عرضه میکنند. در طی 10 الی 15 سال گذشته قیمت آنچوی خشک نمکی از 10 دلار به 25 دلار در کیلوگرم تا …
اخبار بخش “ملاحظات قابل توجه صنعت” مجله INFOFISH International 5/2024 صفحات 28 و 29 قسمت اول- تازه های آبزی پروری
ترکیه – یک شرکت خرده فروش ترکیه ای طرح پیشگام آکواپونیک را راه اندازی می کند شرکت Metro Türkiye که شعبه خرده‌فروشی آلمانی مترو در ترکیه است با اعتبار شرکت مترو، پروژه‌ای را برای کشت ماهی سی بس و سالیکورنیا که یک گیاه غذایی مقاوم به نمک است را در یک سیستم یکپارچه آکواپونیک – که اولین در نوع خود می باشد – برای بخش خرده‌فروشی ترکیه راه‌اندازی کرده است. با این سیستم، دوره رشد این ماهی که معمولاً تا 15 ماه طول می کشد، به 9 ماه کاهش می یابد. “در تاسیسات سیستم آبزی پروری چرخشی (RAS) ساخته شده …
تولید کنونی ماهی تون ، بازار و چالش های نظارتی آتی تون ماهیان در اتحادیه اروپا
روبرتو آلونسو، دبیر کل ANFACO-CECOPESCA تولید کنسرو ماهی تون در اتحادیه اروپا حدود 400.000 تن در سال است و مصرف سرانه سالانه حدود 1.3 کیلوگرم است. موضوع مهمی که برای تولیدکنندگان و صادرکنندگان کنسرو ماهی تون به این بازار مهم قابل توجه است، چشم‌انداز مقررات در حال تحولی است که طی چند سال آینده به اجرا گذاشته میشود و به قوانین سختگیرانه اضافه می‌کند. این مقاله برخی از تحولات آینده را برجسته می کند. همچنین از همه ذینفعان می‌خواهد تا تلاش‌ها را برای ارتقای مزایای سلامتی ماهی تون در مواجهه با چالش‌هایی مانند غذاهای با پایه گیاهی احیا کنند. تولید …
اخبار و مقالات جدید مجله اینفوفیش شماره 2024/4JULY-AUGUST/ بخش سوم و پایانی : پایداری صید و آبزی پروری و صنایع شیلاتی
اندونزی- بهره مندی شرکت‌های کوچک و متوسط از حمایت وزارت امور دریایی و شیلات وزارت امور دریایی و شیلات Ministry of Marine Affairs and Fisheries (MMAF) در حال انجام فشار قابل توجهی برای توانمندسازی شرکت‌های بالقوه خرد، کوچک و متوسط (MSME) علاقه‌مند در بخش فرآوری ماهی در سراسر اندونزی است. هدف از این حرکت تقویت و رشد این کسب و کارها در قابلیت‌های تولید و بازاریابی است که بتوانند به سطح بالاتری سوق داده شوند. مجموعه ای از محصولات از چندین واحد خرد و کوچک: فیله ماهی Pangasius ازCV. Kirana Bahari، (Jawa شرقی); کراکر ماهی – UD. Mekar (Jawa …
