اعلام دوره آموزشی جدیدی برای بهبود رفاه ماهی تیلاپیا توسط FAI
28 January 2025دوره جدیدی که برای شناسایی علائم رفتاری استرس در ماهی‌ها تدوین گردیده و همچنین به اهمیت شیوه‌های کشتار انسانی پرداخته می‌شود به دوره‌های آنلاین آموزشی FAI[1] افزوده شده است.
[1] FAI (Food Animal Initiative) یک سازمان خصوصی است که به ارتقای رفاه حیوانات در صنعت کشاورزی و پرورش آبزیان می‌پردازد. این سازمان از طریق تحقیق، آموزش و توسعه استانداردهای رفاه حیوانات، تلاش می‌کند تا شرایط بهتری برای حیوانات در صنعت تولید غذا فراهم آورد.
دوره جدید FAI با عنوان “رفتار شناسی ماهی تیلاپیا و شاخص‌های رفاهی: از جستجو برای غذا تا کشتار انسانی” جدیدترین افزوده به مجموعه دوره‌های آموزشی آنلاین رایگان این سازمان است که بر رفاه حیوانات در عملیات آبزی‌پروری تمرکز دارد.
این دوره که از طریق پورتال آموزشی FAI، یعنی FAI Academy ارائه شده و به‌طور جهانی قابل دسترسی می‌باشد، در نظر دارد تا حرفه‌ای‌های صنعت آبزی‌پروری را توانمند سازد تا رفاه ماهی تیلاپیا را بهبود بخشند، بهره‌وری مزارع را افزایش دهند و شیوه‌های پایدار را ترویج کنند.
دکتر Sara Barrento مدیر برنامه‌های آموزش الکترونیکی و آبزی‌پروری FAIدر یک بیانیه مطبوعاتی توضیح می‌دهد: “این دوره به‌طور خاص برای پرورش‌دهندگان ماهی، دامپزشکان و حرفه‌ای‌های زنجیره تأمین محصولات دریایی طراحی شده است و بینش‌های عملی در زمینه‌های حیاتی رفاه حیوانات ارائه می‌دهد. شرکت‌کنندگان مهارت‌های عملی لازم برای ارزیابی رفتار تیلاپیا، شناسایی شاخص‌های رفاهی و روش‌های کشتار انسانی را خواهند آموخت که همه این‌ها بر اساس آخرین تحقیقات علمی و بهترین شیوه‌ها است.”
او افزود: “مهم است که این دوره همچنین به اشتباهات رایج درباره معنای واقعی کشتار انسانی پرداخته و مثال‌های عملی برای تمایز میان روش‌های انسانی و غیرانسانی ارائه می‌دهد. با پیشبرد این شیوه‌ها، ما نه تنها رفاه ماهی‌ها را بهبود می‌بخشیم، بلکه رویکردی اخلاقی‌تر و آگاهانه‌تر در تولید غذا ایجاد می‌کنیم.”
موضوعاتی که در دوره جدید پوشش داده می‌شوند شامل اندازه‌گیری شاخص‌های رفتاری مانند شنا کردن و جستجو برای غذا با استفاده از سیستم سه‌امتیازی[2]، شناسایی علائم استرس پیش از کشتار و پذیرش روش‌های کشتار انسانی است.
[2] “جستجو برای غذا با استفاده از سیستم سه‌امتیازی” به این معنی است که رفتار ماهی‌ها در هنگام جستجو برای غذا (که می‌تواند شامل شنا کردن یا پیدا کردن غذا باشد) با استفاده از یک سیستم امتیازدهی سه‌مرحله‌ای ارزیابی می‌شود. به عبارت دیگر، این سیستم رفتار ماهی‌ها را در سه سطح مختلف امتیازدهی می‌کند، که می‌تواند نشان‌دهنده وضعیت رفاهی ماهی باشد. مثلاً یک امتیاز پایین ممکن است به معنای استرس یا مشکلات رفاهی باشد، در حالی که امتیاز بالا نشان‌دهنده رفتار طبیعی و سالم است. این سیستم کمک می‌کند تا وضعیت رفاه ماهی به‌طور دقیق‌تر ارزیابی شود.
Barrento ادامه می‌دهد: “این فقط یادگیری تئوری نیست. پرورش‌دهندگان مهارت‌های عملی کسب می‌کنند که به آن‌ها این امکان را می‌دهد تا به‌طور فعال رفاه ماهی‌های خود را نظارت و ارزیابی کنند و در نتیجه آن بتوانند نتایج رفاه آبزیان در مزرعه‌های خود را کنترل کنند. تمرکز بر رفاه به آبزی‌پروران کمک می‌کند تا بهره‌وری را افزایش دهند، کیفیت گوشت را بهبود بخشند و اعتبار مزرعه خود را بالا ببرند.”
او در پایان افزود: “اگرچه این دوره به طور خاص بر جنبه‌های رفتاری رفاه ماهی تیلاپیا تمرکز دارد، اما برای متخصصان رفتارشناسی رفاه حیوانات ضروری است که همه شاخص‌های رفاه را در زمینه‌های مختلف مانند محیط زیست، تغذیه و بهداشت بررسی کنند. وقتی تمام دوره‌های ما با هم تکمیل شوند، یک مجموعه کامل از ابزارها را در اختیار فراگیران قرار می‌دهند تا آن‌ها بتوانند به متخصصان مؤثر رفاه در مزرعه‌های خود تبدیل شوند و اطمینان حاصل کنند که ماهی‌هایشان به خوبی رشد می‌کنند.”
