عناوین مقالات مهم مجله اینفوفیش شماره ۱ ( ژانویه و فوریه ۲۰۲۵) به همراه پیشگفتار مدیر نشریه

پیشگفتار خانم Gemma Meermans Matainaho مدیر موقت مجله اینفوفیش

سال نو مبارک،

در سال جدید و با توجه به تحول صنعت و ضرورت به اشتراک‌گذاری اطلاعات درباره آخرین روندها، شیوه‌ها، نوآوری‌ها و پیشرفت‌ها در مسیر دستیابی به یک صنعت شیلات و آبزی‌پروری پایدارتر در منطقه آسیا-اقیانوسیه و در سطح جهانی ما بسیار مشتاقانه منتظر همکاری هستیم.

در اولین شماره INFOFISH International در سال جدید، بسیار خرسندیم که مصاحبه‌ای با دکتر شلی کلارک، مشاور بین‌المللی در تیم فرآیندهای جهانی و منطقه‌ای شیلات سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (FAO) (NFIFP)  ارائه می‌کنیم. این تیم مسئولیت اصلی پشتیبانی از گفت‌وگوی جهانی، همکاری، توسعه ظرفیت و اجرای ابزارها، فرآیندها و سازوکارهای بین‌المللی برای دستیابی به شیلات پایدار را بر عهده دارد. دکتر کلارک تخصص خود را در برخی از حوزه‌های مهم کاری FAO در زمینه مدیریت پایدار صید، از جمله مقابله با صید غیرقانونی و گزارش‌نشده(IUU)  به اشتراک می‌گذارد.

مجموعه مقالات ما با مطلبی جذاب از الیسا لودهر و وی لی وو با عنوان «جلبک دریایی: چشم‌اندازهای کربن‌زدایی و امنیت غذایی در جنوب‌شرق آسیا» آغاز می‌شود. در چارچوب جنوب‌شرق آسیا به عنوان یکی از تولیدکنندگان بزرگ جهانی جلبک دریایی، نویسندگان نقش مهم جلبک دریایی را در ارائه راه‌حل‌هایی برای تغییرات اقلیمی، امنیت غذایی و معیشت برجسته می‌کنند و تأکید دارند که میلیون‌ها صیاد و دریانورد این منطقه می‌توانند از گسترش بیشتر این صنعت به طور چشمگیری بهره‌مند شوند. در مقابل این رشد، چالش‌های فعلی مانند کاهش بازده به دلیل افت کیفیت ذخایر بذر، افزایش دمای سطح دریا و مشکلات زنجیره تأمین مانند کمبود فناوری‌های فرآوری و نوسانات قیمت جلبک دریایی وجود دارد. در نهایت، همکاری منطقه‌ای کلید تحقق پتانسیل جلبک دریایی و تسریع رشد این صنعت است.

در مقاله «توسعه زنجیره ارزش ULVA  برای پایداری و معیشت در اندونزی» نوشته سوداری پاویرو، لیدمن و ماریا گیگیه، نگاهی به کشت موفق جلبک دریایی اولوا (کاهوی دریایی) در شرایط کنترل‌شده و فشرده داریم. نویسندگان ما را با چالش‌های توسعه و بازآفرینی سیستم‌های کشت کم‌هزینه برای جوامع ساحلی آشنا می‌کنند، به کارهایی که UNIDO-GQSP اندونزی در زمینه توسعه ظرفیت پرورش دهندگان و فرآوران کوچک‌مقیاس انجام می‌دهد می‌پردازند و موفقیت‌هایی را که در بازاریابی و ایجاد زنجیره تأمین با ارزش بالاتر به دست آمده است، ارائه می‌دهند.
جولیا نانا هایل از FAO مقاله مهمی را با عنوان «چرا جنسیت در کاهش اتلاف و ضایعات ماهی اهمیت دارد»  ارائه می‌دهد. در سطح جهانی، حدود 27 درصد از ماهی‌های صیدشده بین زمان صید و مصرف از بین رفته و هدر می‌روند، در حالی که زنان حدود 50 درصد از همه افراد درگیر در زنجیره ارزش را تشکیل می‌دهند. با توجه به این موضوع، ارزیابی‌های سنتی در باره این اتلاف ، تمایل داشته‌اند که ساختارهای اجتماعی-فرهنگی و روابط جنسیتی که بر توزیع قدرت و حقوق تأثیر می‌گذارند و به‌اصطلاح به آن موانع مبتنی بر جنسیت (GBCs) گفته می‌شود را نادیده بگیرند، که این امر منجر به عملکرد ضعیف زنجیره، از جمله اتلاف ماهی شده است. نویسنده تأکید دارد که هرگونه ارزیابی اتلاف ماهی و توسعه راه‌حل‌ها باید به تجزیه‌وتحلیل نابرابری‌های جنسیتی بپردازد تا زنان بتوانند به طور برابر در فعالیت‌های زنجیره ارزش مشارکت کنند و از آن بهره‌مند شوند.

در مقاله «ارزش‌گذاری گونه‌های مهاجم: مطالعات موردی از سراسر جهان»، فیروزه بورانودین به بررسی این موضوع می‌پردازد که چگونه تجارت جهانی و فعالیت‌های انسانی (خواه عمدی یا غیرعمدی) منجر به افزایش حضور گونه‌های بیگانه مهاجم (IAS) شده است که بر اکوسیستم‌ها، تنوع زیستی و سایر بخش‌ها تأثیر گذاشته‌اند. در طول زمان، چندین گونه از این موجودات (مانند تیلاپیا و انواع کپورها) هنگامی که به‌خوبی مدیریت می‌شوند، از طریق ارزش‌گذاری آن‌ها به عنوان غذا و استفاده از باقیمانده‌ها و محصولات جانبی، به اقتصادهای محلی کمک کرده‌اند؛ اما برای برخی دیگر از گونه‌های مهاجم، پتانسیل آن‌ها هنوز به‌وضوح مشخص نشده است. این مقاله نمایی کلی از مطالعات موردی گونه‌های مهاجم در سطح جهانی ارائه می‌دهد که پیچیدگی‌های موجود را نشان می‌دهند.
در طول سال جاری و در شماره‌های بعدی  INFOFISH International، همچنان آخرین اطلاعات صنعت، دیدگاه‌های روشنگرانه و تأملات انتقادی مرتبط با توسعه صنعت و پایداری آن را به شما ارائه خواهیم کرد. ما از همه مشارکت‌کنندگان بین‌المللی و همچنین تیم خود که برای تهیه این شماره تلاش کرده‌اند، بسیار سپاسگزاریم.

Gemma Meermans Matainaho مدیر موقت

• ترجمه و بازنویسی
• کسری لطفی، دانشجو دکتری (PHD. Student) تکثیر و پرورش آبزیان
• ویرایش و تنظیم
• علی اکبر خدایی؛ ( DVM ) دبیر اتحادیه تولید و تجارت آبزیان ایران