دسته بندی اخبار صنعت آبزیان

ترجمه و باز نویسی زینب نجار کارشناس بازرگانی میگو تعرفه‌های بالای ۱۵ تا ۵۰ درصدی بر واردات میگوی آمریکا در ۲۷ آگوست ۲۰۲۵ اعمال شد. در حالی که اثرات کامل آن هنوز مشخص نیست، این اعلام باعث شده پرورش‌دهندگان میگو در جنوب و جنوب‌شرقی آسیا از فصل سوم سال، تراکم ذخیره‌سازی در استخرها را کاهش دهند. در جنوب آسیا، عرضه میگوی پرورشی محدود مانده و دسترسی به مواد خام برای فرآوری و صادرات را کاهش داده است. واردات میگوی یخ‌زده ویتنام در ماه‌های ژانویه تا ژوئیه ۲۰۲۵ با ۶۴.۵ درصد افزایش به نزدیک ۵۲ هزار تن رسید که منعکس‌کننده کاهش …

سیزدهمین کنگره بین‌المللی CONXEMAR FAO MAPA و بیست‌وششمین نمایشگاه بین‌المللی محصولات آبزیان منجمد از ۶ تا ۸ اکتبر ۲۰۲۵ در ویگو، اسپانیا[1] برگزار شد. این رویداد که با همکاری شبکه FISHINFO سازمان غذا و کشاورزی ملل متحد (FAO) برگزار شد، بستری برای بررسی پویایی‌های بازار، چالش‌های بر سر راه پایداری و فرصت‌های نوآوری در زنجیره ارزش محصولات دریایی فراهم کرد. این گردهمایی در ۵ اکتبر با یک ضیافت شام شبکه‌سازی آغاز شد که در آن سخنرانان، مجریان و کارکنان CONXEMAR گرد هم آمدند. این فضای غیررسمی فرصتی برای تجدید ارتباط، تبادل دیدگاه‌ها و تعیین چارچوب همکاری و گفت‌وگوهایی بود که …

ترجمه و بازنویسی : زینب خدایی تحلیل‌گر بازار آبزیان و کارشناس همکار اتحادیه تبدیل پسماند تیلاپیا به کلاژن یک پروژه در هاب نوآوری همزیستی آگری‌تک (AgriTech Symbiosis Innovation Hub) در دانشگاه ایالتی وسترن پارانا در پردیس تولِدو (State University of Western Paraná – Unioeste, Toledo campus) در حال تبدیل پوست و فلس تیلاپیا به کلاژن است. این پروژه که در سال ۲۰۲۵ آغاز شده است، مسیرهای فناورانه تولید کلاژن هیدرولیزه از پوست و فلس ماهی را با تمرکز بر پایداری، نوآوری و تقویت زیست ‌اقتصاد در پارانا بررسی می‌کند. در حال حاضر تنها ۳۰ تا ۴۰ درصد از وزن زنده …

دکتر  Kevin Fitzsimmons  دانشگاه آریزونا، ایالات متحده آمریکا باعث خوشحالی من است که به‌عنوان رئیس کنفرانس تیلاپیا ۲۰۲۵ INFOFISH این سرمقاله ویژه را ارائه کنم (برای اطلاعات بیشتر درباره این رویداد به صفحه ۵۸ مجله اینفوفیش مراجعه کنید) دهه گذشته برای صنعت تیلاپیای ما عجیب و پرچالش بوده است. با این حال در بیشتر زمینه‌ها، پرورش تیلاپیا همچنان در حال رشد است و غذای باکیفیت بیشتری را برای میلیاردها مصرف‌کننده در سراسر جهان فراهم می‌کند. مزارع تیلاپیا هر ساله ماهی‌های بیشتری با کیفیت ممتاز تولید می‌کنند. بیش از صد کشور میزبان مزارع تیلاپیا هستند و جایگاه آن به‌عنوان یک محصول …

چهاردهمین دوره سری مدیریت مشاوره ای آبزی پروری The Aquaculture Roundtable Series (TARS) با تمرکز بر پرورش میگو در هتل Shangri _Laدر چیانگ مای تایلند برگزار گردید. در این کنفرانس دو روزه ۲۸۵ شرکت کننده از ۲۲ کشور حضور داشتند که شامل سخنران ها ، برگزار کننده پنل ها و مدیران ارشد صنعت بود. تارس ۲۰۲۵ شامل نشست‌هایی بود با عناوین” وضعیت عرضه و تقاضای جهانی میگو، ژنتیک موثرو برنامه تولید، تغذیه و مدیریت غذادهی ، گفتگوهای صمیمانه با نسل بعدی پرورش دهندگان ،عوامل بیماری زا و مدیریت بیماری، آینده پرورش میگو” و همین طور صحبت هایی که در زمان …

ویبریوزیس به‌ویژه نوعی که توسط Vibrio parahaemolyticus ایجاد می‌شود و منجر به بیماری ویرانگر نکروز حاد هپات,وپانکراس میگو (AHPND) می‌گردد، همچنان یکی از بزرگ‌ترین چالش‌ها برای صنعت جهانی میگو به‌شمار می‌رود.  سال‌ها، واکنش‌های سنتی به این بیماری مبتنی بر تعویض آب و استفاده از آنتی‌بیوتیک‌ها بوده است؛ با این حال، این روش‌ها به دلیل اثرات زیست‌محیطی و گسترش مقاومت‌های میکروبی در برابر داروها، به طور فزاینده‌ای محدود شده‌اند. پروبیوتیک‌ها اگرچه محدودیت‌هایی دارند به‌عنوان یک جایگزین امیدبخش مطرح شده‌اند. بسیاری از محصولات تجاری بومی محیط آبزی‌پروری نیستند و در ایجاد و تثبیت خود در این محیط با مشکل مواجه‌اند. علاوه براین، …

سامانه‌های آبزی‌پروری مدار بسته به‌عنوان یکی از امیدبخش‌ترین راهکارها برای تولید پایدار ماهی سالمون اطلس شناخته می‌شوند. مزیت اصلی این سیستم‌ها در بسته‌بودن مدار آن‌هاست که از نظر تئوری، امنیت زیستی بالاتر و کنترل محیطی دقیق‌تری را فراهم می‌سازد. با این حال، انتقال عوامل بیماری‌زا همچنان یک نگرانی جدی محسوب می‌شود. در حالی‌که انتقال افقی از طریق آب به‌خوبی در مطالعات مختلف ثبت شده است، پژوهشی که به تازگی در دو مزرعه تجاری پرورش ماهی سالمون جوان در جزایر Faroe انجام شد، مسیر انتقالی کمتر مورد توجه را آشکار کرده است: انتقال از طریق هوا. برای نخستین‌بار در شرایط واقعی …