اخبار تجارت جهانی تون ماهیان (گزارش شماره 23 INFOFISH 15 دسامبر 2022)

ژاپن

بازار ماهی تویوسو

با افزایش تقاضا برای فروش فصلی پایان سال، انتظار می‌رود معاملات در بازار حراج روزانه تویوسو باعث افزایش قیمت‌های بالاتر برای ماهی تون ساشیمی تازه شود. با این حال، با وجود شیوع COVID-19 در ژاپن به طور کلی مصرف غذاهای دریایی و فروش کالاهای ضروری روزانه در سوپرمارکت‌ها و بخش خدمات غذایی از طریق تبلیغات توسط تیم ملی فوتبال ژاپن در طول جام جهانی  فعلی افزایش یافته است.

واردات

حجم کل واردات سالانه فیله ماهی تون منجمد برای دوره ژانویه تا سپتامبر 2022 در مقایسه با مدت مشابه سال 2021 که به 46748 تن رسیده بود با 7.7 درصدکاهش  به 43149 تن تنزل یافت. واردات برای همه گونه های اصلی در این دوره بررسی، نسبت به دوره قبل کمتر بود ولی گونه‌های “زرد باله” (گیدر) و “سایر” ( گونه های فرعی) به ترتیب 2.7 و 47.2 درصد افزایش داشتند؛ اما از نظر  ارزش در مقایسه با مدت مشابه سال قبل (677 میلیون دلار)با 0.1 درصد افزایش به 678 میلیون دلار رسید. به طور کلی، در طول دوره بررسی، چین همچنان به عنوان اصلی‌ترین کشور تامین کننده تون ماهیان ژاپن بود که حجم کل آن  افزایشی 6.7 درصدی داشت و سهم قوی 24.2 درصدی بازار را نسبت به کره جنوبی (14.2 درصد)، ترکیه (11.4 درصد)، مالت (11.2 درصد)، تونس (6.7 درصد) و اسپانیا (5.8 درصد) حفظ کرد. در یک بررسی سه ماهه، کل واردات فیله تون ماهی فوق منجمد در سه ماهه (ژوئیه تا سپتامبر) فزایش 0.8 درصدی نسبت به مدت مشابه در سال 2021 داشت.

مواد خام برای  تولید کنسرو و سایر مصارف در بندر یایزو

ماهی‌های هوور مسقطی منجمد فعلی موجود در بارانداز‌های بازار یایزو در مجموع 340 تن با قیمت بار‌های قبلی با اندازه‌های کوچکتر از (1.8 کیلوگرم بیشتر/کمتر) 240 – 241 ین در هر کیلوگرم و برای اندازه های بزرگتر (2.5/4.5 کیلوگرم بالاتر) 255 – 255 ین در هر کیلوگرم قیمت گذاری شدند.

حجم ماهی تون منجمد در بارانداز‌ها از ژانویه تا اکتبر 2022 در مقایسه با مدت مشابه در سال 2021، برای همه گونه‌ها کاهش یافت: ماهی مسقطی با 22٪ (44571 تن)، زرد باله 24٪ (12490 تن) و آلباکور 39٪ (3567 تن)، در حالی که میانگین قیمت‌ها برای همه گونه‌ها بالا رفت: مسقطی با 41 درصد 216 ین/کیلوگرم، زرد باله 36 درصد 481 ین/کیلوگرم و آلباکور با 29 درصد 481 ین/کیلوگرم قیمت داشتند.

منبع: Yaizu Goyko Monthly Statistics

تایلند و غرب اقیانوس آرام

با توجه به ذخایر کم ماهی در اقیانوس آرام غربی و موجودی محدود در اقیانوس آرام شرقی، قیمت مواد خام ماهی تون مسقطی احتمالا در کوتاه مدت افزایش خواهد یافت.

ایالات متحده آمریکا

مجموع واردات فیله ماهی تون منجمد غیر کنسرو شده برای دوره ژانویه تا سپتامبر 2022 نسبت به سال قبل در مدت مشابه که 26750 تن بود، با 43.9 درصد رشد به 38487 تن افزایش یافت. به جز کانادا (-16.2٪) و اسپانیا (-9.8٪) عرضه ده کشور صادرکننده برتر افزایش یافته است. در طول این دوره بررسی، ویتنام همچنان به حفظ سهم بازار قوی 42.0 درصدی خود نسبت به اندونزی (32.5 درصد)، تایلند (6.9 درصد)، فیلیپین (4.4 درصد) و تایوان (3.1 درصد) برتری خود را در بازار آمریکا ادامه داده است. در بررسی سه ماهه، واردات فیله ماهی تون منجمد غیر کنسرو شده طی ماه‌های (ژوئیه تا سپتامبر) نسبت به دوره قبل در سال 2021، 47.7 درصد افزایش یافته است.