اطلاع رسانی در خصوص ابلاغ دستورالعمل “انجمادزدایی کنترل شده ماهی و میگو”

به اطلاع اعضای محترم اتحادیه می رساند پس از پیگیری های گسترده در یکسال اخیر از دفتر نظارت سازمان دامپزشکی و برگزاری جلسات کارشناسی، خوشبختانه دستورالعمل “انجماد زدایی کنترل شده میگو و ماهی” (Tawing) برای عمل آوری و فراوری مجدد تدوین و ابلاغ گردید.  به پیوست دستورالعمل فوق الاشاره که به تصویب شورای معاونین محترم سازمان دامپزشکی کشور رسیده جهت بهره برداری و اجرا ارسال می گردد.

شایان ذکر است این دستورالعمل طی مکاتبه شماره 53491/10/400 مورخ 30/06/1400 به مدیران محترم کل دامپزشکی استان ها ابلاغ شده است و ان شاءا… این مشکل قدیمی که شرکت های محترم عضو اتحادیه در خصوص انجمادزدایی آگاهانه و تحت کنترل برای بسته بندی مجدد محصولات آبزیان مرتفع گردد.