تولید و تجارت تیلاپیا در جهان

تولید و صادرات جهانی تیلاپیا

آسیا همچنان قطب اصلی تولید این ماهی محبوب است که در انواع مختلف فراوری و مصرف می گردد. تقریباً کل تولید پرورش دهندگان کشورهای مختلف به جز چین وارد بازارهای داخلی و محلی می شود. چین طی 5 ماهه نخست سال 2018 تقریباً 30 هزار تن تیلاپیا به بازار بین الملل صادر نموده است در حالی که ایالات متحده آمریکا با 54 هزار تن واردات در طی همین دوره همچنان به عنوان بزرگ ترین واردکننده تیلاپیا باقی مانده است.

در ژاپن واردات فیله یخ زده پانگاسیوس (گربه ماهی) و تیلاپیای آب شیرین،از ابتدای ژانویه 2018 افزایش داشته که نشان دهنده ی تقاضای ثابت برای این دو محصول است. در مجموع برای پانگاسیوس و تیلاپیا 5.2 % (حدود 700تن) افزایش واردات ثبت گردیده است. در مجموع ماهیان وارداتی در طی این دوره بررسی، فیله گوشت ماهی منجمد نسبت به بقیه اقلام فراوری به نسبت کمتری وارد شده بود. جالب توجه است که قیمت متوسط بالاتر تیلاپیا و پانگاسیوس منجمد بر واردات آن تاثیر گذار نبوده است.

منبع: FAO-Globefish