پودر و روغن ماهی بازار ، قیمت ها و چشم انداز تولید جهانی «با وجود تولید بالا، قیمت‌ها همچنان افزایش پیدا می‌کنند.»

صید در آب‌های مربوط به صید صنعتی همچنان به‌طور قابل‌توجهی بالاتر از سال ۲۰۲۴ باقی مانده و باعث افزایش عرضه پودر و روغن ماهی شده است.

تولید پرو به سطحی رسیده که در بیش از یک دهه گذشته سابقه نداشته و سهم بزرگی در افزایش عرضه جهانی داشته است. بازده تولید روغن در این کشور نیز در سه‌ماهه پایانی سال ۲۰۲۵ بهبود یافته و همراه با افزایش صید در شیلی، حجم صادرات جهانی روغن ماهی را تقویت کرده است.

با این حال، کاهش سهمیه صید آنچوویتا برای اواخر ۲۰۲۵ و اوایل ۲۰۲۶ در اقیانوس آرام شرقی، در کنار فشار فزاینده بر برخی ذخایر ماهیان کوچک سطح‌زی در شمال اقیانوس اطلس، احتمالاً عرضه را در سال ۲۰۲۶ محدود خواهد کرد. پیش‌بینی این وضعیت باعث افزایش قیمت پودر ماهی شده است، در حالی که قیمت روغن ماهی در یک سطح بالای ثابت تثبیت شده است. به‌نظر می‌رسد که این موضوع نشان می‌دهد قیمت‌های بالاتر به روند عادی صنعت تبدیل خواهند شد.

واردات پودر ماهی چین و واردات پودر و روغن ماهی نروژ نیز افزایش داشته است؛ رشدی که تحت تأثیر توسعه بخش آبزی‌پروری این کشورها قرار دارد.

تولیدات

پیش‌بینی می‌شود تولید سال ۲۰۲۵ از سطح سال ۲۰۲۴ فراتر رود. بر اساس برآوردهای «سازمان مواد اولیه دریایی (IFFO)»، حجم تولید پودر ماهی در سال ۲۰۲۵ حدود ۵٫۶ میلیون تُن و تولید روغن ماهی بین ۱٫۲ تا ۱٫۳ میلیون تُن خواهد بود.

پرو، که معمولاً ۲۰ درصد از تولید جهانی پودر ماهی را به خود اختصاص می‌دهد، در فصل اول صید خود در منطقه اصلی شمال-مرکزی که بین آوریل تا ژوئیه برگزار شد، ۲٫۴۶ میلیون تُن صید آنچوویتا را ثبت کرد. این نتیجه برای صنعت خوب بود و تولید را به‌طور قابل‌توجهی بالاتر از سطح سال ۲۰۲۴ و هم‌تراز با سطوح صید مشاهده‌شده در فصل‌های ۲۰۱۲ قرار داد. با این حال، در ۱ نوامبر، توصیه اولیه برای صید تنها ۵۰۰٬۰۰۰ تُن برای فصل دوم ۲۰۲۵ در منطقه شمال-مرکزی اعلام شد. این رقم پس از بررسی‌های جدید بیولوژیکی ذخایر، توسط وزارت تولید پرو (PRODUCE) در ۱۲ نوامبر به ۱٫۶۳ میلیون تُن اصلاح شد. این سهمیه اصلاح‌شده بالاتر مورد استقبال صنعت قرار گرفت، اگرچه بسیاری انتظار رقمی حدود ۲ میلیون تُن را داشتند. عرضه در اوایل سال ۲۰۲۶ به اندازه آنچه با سهمیه بالاتر انتظار می‌رفت، فراوان نخواهد بود و احتمالاً به دلیل صید ۲٫۴۲ میلیون تُنی بین نوامبر ۲۰۲۴ و ژانویه ۲۰۲۵، پایین‌تر از سطوح اوایل سال ۲۰۲۵ قرار خواهد گرفت.

تولید جهانی روغن ماهی از ژانویه تا اکتبر ۲۰۲۵، ۵ درصد افزایش یافت. این افزایش با وجود محدودیت تولید پرو در فصل اول صید سال جاری به دلیل پایین بودن بازده روغن (ناشی از افزایش حضور ماهیان نابالغ و استرس‌های محیطی که محتوای چربی ماهی را کاهش داد) رخ داد. بازده در فصل دوم صید به‌طور قابل‌توجهی بهبود یافت، عرضه شیلی به دلیل افزایش صید ماکرل و آنچوویتا افزایش یافت و علاوه بر این، افزایش جزئی در عرضه ضایعات حاصل از فرآوری ماهی قزل‌آلا نیز وجود داشت. در حالی که تولید پرو در ده ماه اول سال ۱۴٬۰۰۰ تُن کاهش یافت، تولید شیلی با ۲۳٬۰۰۰ تُن افزایش، این کاهش را جبران کرد.

صید در شمال اقیانوس اطلس در سال منتهی به اکتبر، شاهد کاهش جزئی در صید آبزیان برای تولید پودر و روغن بود که به کمی بیش از ۲ میلیون تُن رسید؛ این میزان ۶ درصد نسبت به دوره مشابه در سال ۲۰۲۴ کاهش یافته است. ماهی ماکرل، ساردین اطلسی (Blue Whiting) و ماهی هرینگ (Atlanto-Scandian Herring)، که از گونه های اصلی برای این نوع صید در منطقه محسوب می‌شوند، همچنان تحت فشار سطوح بالای صید قرار دارند و چندین ذخیره جمعیتی در سطوحی فراتر از توصیه‌های علمی «شورای بین‌المللی اکتشاف دریا (ICES)» مورد بهره‌برداری قرار می‌گیرند. شرکت‌های خوراک دام به طور فزاینده‌ای نگرانی خود را در مورد آینده ذخایر این منطقه ابراز کرده‌اند. ICES کاهش ۴۱ درصدی در صید ساردین اطلسی (Blue Whiting) در سال ۲۰۲۶ را توصیه کرده است که نشان‌دهنده فشار قابل توجه بر این ذخایر است. هرگونه کاهش در صید در سال ۲۰۲۶ چالش‌هایی را برای بخش سالمون نروژ ایجاد خواهد کرد، زیرا این بخش به شدت به تأمین از ایسلند و دانمارک متکی است. در حالی که کاهش تولید پودر ماهی و روغن ماهی در شمال اقیانوس اطلس تاکنون جزئی بوده و سهمیه‌های پرو نیز پایین‌تر از انتظارات بوده است، اگر قیمت‌ها همچنان افزایش یابد، این ذخایر در سال ۲۰۲۶ تحت فشار فزاینده‌ای قرار خواهند گرفت.
تجارت

صادرات مواد اولیه خوراک آبزیان همچنان در سه ماهه دوم سال رو به افزایش بود که عمدتاً ناشی از صید بیشتر در پرو و شیلی است.

صادرات پودر ماهی پرو در نیمه اول سال، ۳۷ درصد نسبت به سال قبل افزایش یافت و از ۵۹۰,۰۰۰ تُن در سال ۲۰۲۴ به ۸۱۰,۰۰۰ تُن در سال ۲۰۲۵ رسید. این افزایش برای روغن ماهی هم بسیار چشمگیرتر بود، زیرا صادرات آن از ۲۹,۰۰۰ تُن در نیمه اول سال ۲۰۲۴ به ۸۳,۰۰۰ تُن در همان دوره از سال ۲۰۲۵ افزایش یافت. چین همچنان بازار اصلی پودر ماهی پرو است و ۹۰ درصد صادرات را به خود اختصاص می‌دهد؛ این کشور همچنین به مصرف‌کننده اصلی روغن ماهی پرو تبدیل شده و ۲۸ درصد از صادرات در نیمه اول سال ۲۰۲۵ را به خود اختصاص داده است. در طول آن دوره، کل واردات پودر ماهی چین ۲۳ درصد افزایش یافت و به بیش از ۱ میلیون تُن رسید که عمدتاً از پرو بوده است.

شیلی، دومین صادرکننده بزرگ مواد اولیه دریایی، افزایش چشمگیر ۱۶ درصدی صادرات پودر ماهی را به میزان ۱۶۰,۰۰۰ تُن در نیمه اول سال ۲۰۲۵ تجربه کرد. در همین حال، صادرات روغن ماهی هم ۱۰ درصد افزایش یافت و به ۵۹,۰۰۰ تُن رسید. در حالی که افزایش عرضه مواد اولیه قطعاً در این امر نقش داشته است، اختلال در صنعت ملی سالمون به دلیل تعرفه‌های آمریکا باعث کاهش جزئی در تقاضای داخلی برای پودر ماهی شد و حجم بیشتری را برای صادرات باقی گذاشت. گزارش‌ها از صنعت سالمون شیلی نشان می‌دهد که پرورش‌دهندگان به جای پیگیری توسعه برای سال ۲۰۲۶، به دنبال تثبیت حجم تولید خود هستند.

نروژ، بزرگترین واردکننده روغن ماهی و دومین واردکننده بزرگ پودر ماهی، رشد پایداری را در هر دو دسته تجربه کرد، به طوری که واردات پودر ماهی ۱۷,۵۰۰ تُن و واردات روغن ماهی ۱۶,۸۰۰ تُن افزایش یافت. تامین‌کنندگان اصلی پودر ماهی همچنان ایسلند و دانمارک هستند که هر دو در سال ۲۰۲۵ افزایش سهمیه و صید برای ذخایر اصلی خود را تجربه کرده‌اند. حدود ۲۰,۰۰۰ تُن روغن ماهی در نیمه اول سال ۲۰۲۵ از پرو وارد شد، که با کاهش ۳,۰۰۰ تُن از دانمارک و ۷۰۰ تُن از ایالات متحده آمریکا همراه بود.
قیمت‌ها

با وجود افزایش عرضه پودر ماهی، قیمت‌ها به دلیل پیش‌بینی کاهش عرضه در اوایل سال ۲۰۲۶ افزایش یافته است. قیمت‌های صادراتی (FOB) پودر ماهی پرو در ماه اکتبر برای سوپر پرایم (حداقل ۶۸ درصد پروتئین) ۱,۹۰۰ دلار آمریکا به ازای هر تُن بود که ۲۵ درصد نسبت به اکتبر ۲۰۲۴ افزایش داشته است.

اگرچه تولید روغن ماهی پرو در طول سال ۲۰۲۵ به دلیل بازده پایین محدود بوده است، قیمت این محصول همچنان رو به کاهش بوده است، به طوری که میانگین قیمت محصول با درجه خوراک دام حدود ۲,۶۰۰ دلار آمریکا به ازای هر تُن بوده است که ۱۸ درصد نسبت به ۳,۲۰۰ دلار آمریکا در اکتبر ۲۰۲۴ کاهش یافته است. تقاضای بالا برای روغن ماهی، به ویژه در صنعت آبزی‌پروری، همچنان از این قیمت‌ها پشتیبانی کرده و به کشش قیمتی بالای تقاضا کمک می‌کند.
چشم انداز

ده ماه اول سال ۲۰۲۵ برای صیدگاه‌های کاهشی [1]پربار بود و عرضه پودر ماهی و روغن ماهی به ترتیب ۸ درصد و ۱۱ درصد افزایش یافت. با این حال، سهمیه پایین‌تر برای منطقه شمال-مرکزی پرو، که از اواخر سال ۲۰۲۵ تا اوایل سال ۲۰۲۶ اجرا خواهد شد، رشد عرضه را کند خواهد کرد. در عین حال حتی با وجود ثابت ماندن عرضه، تقاضا تقویت شده و قیمت پودر ماهی را افزایش داده است،. تحلیلگران به یک وضعیت عادی جدید برای قیمت‌گذاری روغن ماهی اشاره می‌کنند؛ در حالی که قیمت‌ها از اوج خود در سپتامبر ۲۰۲۳ به میزان ۶۵ درصد کاهش یافته‌اند، از آوریل ۲۰۲۵ در حدود ۲,۶۰۰ دلار آمریکا به ازای هر تُن باقی مانده‌اند. تقاضا از سوی آبزی‌پروری همچنان در حمایت از این قیمت‌های بالا بنیادی است.

[1] منظور مناطقی است که فعالیت اصلی صید در آن‌ها بر مبنای تأمین مواد اولیه برای تولید پودر و روغن ماهی متمرکز است تا مصارف انسانی.

منبع: Global Trade Tracker (GTT)، 2025
لینک: www.globaltradetracker.com

تعداد بازدید: ۵

لینک کوتاه: کپی کن!