دسته بندی مقالات

بازگشت اعتماد مصرف کننده یک موهبت برای این بخش است که در سال 2024 به سمت آن حرکت می‌کنیم   از چندین بازار عمده فروشی محصولات شیلاتی و آبزی‌پروری، نشانه‌های دلگرم کننده‌ای از تثبیت قیمت کالاها به چشم میخورد که این نشانه‌ها در حال ظهور هستند. به دنبال دوره طولانی تورم بالا و کاهش اعتماد مصرف‌کننده، شاخص‌های ایالات متحده آمریکا، اتحادیه اروپا و ژاپن در ماه‌های پایانی سال 2023 کاهش یافت و نرخ‌های بالای جهانی افزایش تورم جای خود را به کاهش تورم داد. (این اتفاقات زمانی رخ داد که قیمت‌ها روند صعودی خود را دارند اما سرعت کمتری پیدا …

چکیده: هر ساله میلیون ها ماهی سالمون اقیانوس آرام در پایان چرخه زندگی خود سفری بزرگ از اقیانوس به محل تخم ریزی در آب شیرین انجام می دهند. این مهاجرت، موجی از اثرات را از طریق شبکه های غذایی و اکوسیستم ها در طول مسیر در پی دارد. این ها چه تجزیه شوند و چه توسط حیوانات دیگر مصرف شوند، هم مواد عذایی و هم آلاینده هایی را که پس از گذراندن بیشتر عمر خود در دریا در بدن خود انباشته کرده اند، به بدن ماهی ها می رساند. تیمی از محققان تصمیم گرفتند تا انتقال این مواد غذایی و …

سراشیبی طولانی مدت قیمت ماهی سالمون تازه ممکن است به انتها رسیده باشد زیرا هفته گذشته برای اولین بار طی بیش از دو ماه گذشته قیمت ها به میزان قابل توجهی افزایش یافت. فقط دو هفته پیش قیمت این ماهی به زیر 70 کرون در هر کیلو (4.92 پوند) کاهش یافته بود، رقمی که آخرین بار دو سال پیش مشاهده شد. اما هفته گذشته (هفته 41) رکود متوقف شد و طبق آمار نروژ که روندها را به صورت هفتگی رصد می کند، قیمت با جهش 3.06 کرون در هر کیلوگرم به 72.76 کرون در هر کیلوگرم (5.12 پوند) رسید. این …

درباره گروه باراموندی گروه Barramundi ( بزرگ ترین مزرعه پرورش ماهی در قفس در سنگاپور) که در سال 2008 تأسیس شد از طریق تولید پایدار، ماهی‌های باکیفیت برتر و با طعم عالی را به جهان عرضه می کند . ماموریت ما این است که با بهره گیری از پتانسیل گسترده ای که باراموندی ارائه می دهد، به کاهش شکاف پروتئینی جهان کمک کنیم. ما سایت هایی دریایی را در استرالیا، سنگاپور و برونئی اداره می کنیم. با بهره مندی از فناوری تحقیقاتی و آبزی پروری در سطح جهانی، گروه باراموندی را قادر می سازد با بهره گیری از بهترین شیوه …

در گزارش سال 2024 فائو مشخص شده که تولید جهانی آبزی پروری به اوج جدیدی رسیده و برای اولین بار از صید پیشی گرفته است. در اینجا برخی از آمارهای کلیدی آورده شده است: کل تولید: تولید جهانی آبزی پروری به رقم بی سابقه 130.9 میلیون تن رسید که از این مقدار 94.4 میلیون تن آبزیان پرورشی بود که 51 درصد از کل تولید آبزیان جهان را تشکیل می‌دهند. تولید جلبک (گیاهان دریایی و ریز جلبک ها) هم 36.5 میلیون تن بود. ارزش اقتصادی: ارزش تخمینی تولیدات آبزی پروری جهانی به قیمت سر مزرعه  312.8 میلیارد دلار بود. تولیدکنندگان برتر …

چین آماده است تا 40 درصد از رشد جهانی مصرف غذاهای دریایی را تا سال 2030 مصرف و جذب کند، یعنی افزایش بیش از 5.5 میلیون تنی مصرف انواع آبزیان. عواملی چون رونق اقتصادی چین، همراه با جمعیت 1.4 میلیارد مصرف کننده آن و تمایل زیاد چینی ها  به غذاهای دریایی این بازار را به عنوان امیدوارکننده ترین بازار رشد غذاهای دریایی در این دهه قرار می دهد. با این حال محدودیت‌های بالقوه در سمت عرضه مانند تحمل آسیب‌های زیست‌محیطی، کمبود منابع و افزایش دستمزدها، می‌تواند بر تولید داخلی و فرصت‌های صادرات تأثیر بگذارد. با توجه به چالش‌های طرف عرضه …