نکات مهم صنعت آبزیان برگرفته ازبخش INDUSTRY NOTE شماره دوم مجله INFOFISH مارس و آپریل 2025 بخش اول آبزی پروری و صید
ترجمه شده توسط خانم دکتر زینب خدایی کارشناس همکار اتحادیه و دارای مدرک دکترای زیست شناسی هایدلبرگ آلمان گسترش فعالیت‌های شرکت مخابراتی (تلکام) در حوزه آبزی‌پروری ژاپن: در ژوئیه ۲۰۲۳، شرکت مخابراتی Nippon Telegraph and Telephone (NTT) شرکت جدیدی را با نام NTT Green & Food Corporation تأسیس کرد که هدف آن توسعه راه‌حل‌های مبتنی بر هوش مصنوعی (AI) و اینترنت اشیا (IoT) برای آبزی‌پروری در خشکی و تولید پایدار مواد غذایی است. این شرکت سپس با مؤسسه Regional Fish Institute که شرکتی ژاپنی و فعال در زمینه اصلاح نژاد ژنتیکی ماهی است وارد شراکت شد .بیانیهٔ مطبوعاتی شرکت NTT …
نکات مهم صنعت آبزیان برگرفته ازبخش INDUSTRY NOTE – شماره اول مجله INFOFISH 2025
فیلیپین: برنامه ریزی ملی آبزی پروری فیلیپین – دفتر شیلات و منابع آبزی وزارت کشاورزی (DA-BFAR) رسماً برنامه توسعه ملی مدیریت آبزی پروری (ADMP) 2025-2030 را در 26 سپتامبر 2024 راه اندازی کرد. این برنامه چشم‌اندازی از صنعتی اجتماعی، عادلانه، پایدار، مقاوم در برابر تغییرات اقلیمی، رقابتی در سطح جهانی و سودآور برای آبزی‌پروری ترسیم می‌کند. چندین هدف اصلی پیش بینی شده در این برنامه عبارتند از: تضمین عرضه کافی لارو آبزیان با کیفیت خوب تقویت فضای فراگیر مناسب در بخش های مختلف اجتماعی-اقتصادی برای توسعه آبزی پروری بهینه سازی و کاهش هزینه های تولید محصولات آبزی پروری تقویت انعطاف …
کلیدهایی برای تحلیل آینده بازار میگو در چین
مجمع جهانی میگو ۲۰۲۴ رویدادی مرجع برای این بخش بود که در آن کارشناسانی از سراسر جهان گرد هم آمدند تا درباره چالش‌ها و فرصت‌های اصلی بازار میگو بحث و تبادل نظر کنند. امسال، ما با افتخار مشارکت شرکت Roda International را برجسته می‌کنیم که توسط توسعه‌دهنده کسب‌وکار ما، آقای پابلو رسنیک، نمایندگی شد؛ کسی که به‌طور فعال در مباحثات و تأملات درباره آینده این بخش شرکت داشت. از جمله موضوعاتی که بیشترین بحث را در مجمع به خود اختصاص دادند، می‌توان به کاهش تقاضا در چین، راهبردهای جدید واردکنندگان و تأثیر رقابت جهانی اشاره کرد. آقای رسنیک، همراه با …
وزیر ایرلندی در جریان بازدید از مزرعه پرورش سالمون، از چالش‌های پیش روی رشد صنعت آبزی‌پروری مطلع شد
Timmy Dooley وزیر تازه منصوب‌شده شیلات و امور دریایی ایرلند، هفته گذشته در جریان بازدید از مزرعه پرورش سالمون شرکت Mowi در خلیج Inver، منطقه Donegal، با Catherine McManusبا مدیر اجرایی بخش پرورش این شرکت در ایرلند دیدار کرد. Dooley همچنین با نمایندگانی از شرکت Ocean Farm Ltd دیدار کرد؛ این شرکت یک واحد کوچک پرورش سالمون بوده که متعلق به شرکت بازرگانی ماهی Gallagher Bros مستقر در Killybegs و مالک یک شرکت صیادی نیز می‌باشد. کاترین مک مانوس مدیر اجرایی شرکت Mowi همچنین نایب‌رئیس کمیته آبزی‌پروری در انجمن آبزی‌پروران ایرلند (Irish Farmers’ Association) است و گفت‌وگوهای او با وزیر …
نگاهی به ترجیحات رنگ میگو از نظر مصرف کنندگان نهایی
اخیراً ما [1]یک نظرسنجی در لینکدین برگزار کردیم تا ترجیحات رنگ میگو را در میان مشتریان متنوع خود بررسی کنیم. نتایج، دیدگاه‌های جالبی درباره تقاضای بازار ارائه داد. مشخص شد که تقسیم نسبتاً برابری میان سه دسته رنگی وجود دارد روشن (A2)، تیره (A4)، و معمولی (A3) به‌طوری که هر دسته ۲۷ % از آرا را به خود اختصاص داده‌اند. به‌طور شگفت‌انگیزی، گزینه «بهترین معامله» که نمایانگر انتخابی بر اساس قیمت بدون توجه به رنگ است، ۱۹ % از ترجیحات را به خود اختصاص داد. با نگاهی دقیق‌تر به این ترجیحات، مشخص می‌شود که تنوع زیادی در ترجیحات رنگ میان …
جنبشی رو به جلو برای صید پایدار تون ماهیان – نیاز به مراقبت مبتنی بر علم و نظارت مؤثر در اقیانوس هند
نشست سالانه کمیسیون ماهی تون اقیانوس هند (IOTC) در آوریل 2025 فرصت بسیار مهمی را برای کشورهای عضو فراهم می‌کند تا همکاری‌های خود را در جهت اتخاذ اقدامات حفاظتی مبتنی بر علم برای ذخایر ماهی تون، بهبود اقدامات کاهش صید جانبی و تقویت سازوکارهای نظارت، کنترل و پایش (MCS) افزایش دهند. در صورت عدم اتخاذ محدودیت‌های صید و سایر تدابیر مدیریتی برای تضمین پایبندی دقیق به این محدودیت‌ها، که همگی نیازمند سیستم‌های نظارتی قدرتمند برای اطمینان از رعایت قوانین هستند، سلامت ذخایر ماهی تون و اکوسیستم گسترده‌تر دریایی همچنان در معرض خطر باقی خواهد ماند. حفاظت از ذخایر ماهی تون …
ترامپ گام تازه‌ای برای افزایش تولید محصولات دریایی در آمریکا برداشت
این دستور اجرایی با هدف حذف مقرراتی صادر شده که به‌طور بیش از حد صنعت صید، آبزی‌پروری و فرآوری محصولات دریایی را با محدودیت مواجه کرده‌اند. رئیس‌جمهور ایالات متحده، دونالد ترامپ، یک دستور اجرایی صادر کرده که هدف آن افزایش تولید داخلی محصولات دریایی است. این دستور، وزارت بازرگانی را موظف می‌کند که فوراً بررسی تعلیق، بازنگری یا لغو مقرراتی را که « بیش‌ازحد بر صنایع صیادی تجاری، آبزی‌پروری و فرآوری ماهی در آمریکا فشار وارد می‌کنند». آغاز کند این تصمیم بیشتر با هدف تقویت بخش صید ماهیان وحشی گرفته شده است؛ به این صورت که محدودیت‌های سختگیرانه صید بازبینی …
مطالعه‌ای از دانشگاه میشیگان نشان می‌دهد برنامه‌ریزی راهبردی می‌تواند تأثیر آبزی‌پروری دریایی بر تنوع زیستی را کاهش دهد
نویسندگان گزارش: اما لپ و گرتا فیر – ۱۰ آوریل ۲۰۲۵ مطالعه اخیر دانشگاه میشیگان نشان داده است که با افزایش تقاضا برای غذاهای دریایی به دلیل رشد جمعیت، برنامه‌ریزی راهبردی در خصوص مکان احداث مزارع آینده آبزی‌پروری دریایی می‌تواند تأثیرات زیان‌باری که این مزارع بر تنوع زیستی دارند را کاهش دهد. آبزی‌پروری دریایی، یا پرورش آبزیان برای مصرف غذایی، می‌تواند با افزایش تخریب زیستگاه‌ها و پدیده اتروفیکاسیون (افزایش مواد مغذی در آب) به تنوع زیستی آسیب برساند. مطالعه نشان داد که برنامه‌ریزی فضایی یا آمایش سرزمین ( Spatial planning) اگر برای تمامی مزارع آینده آبزی‌پروری به کار گرفته شود، …
روندهای بازار آبزیان برگرفته از مجله اینفوفیش شماره ۲ سال 2025
آقای سید مرتضی سجادی کارشناسی ارشد صنایع غذایی میگو تامین جشن‌های سال نو چینی در ژانویه-فوریه ۲۰۲۵ تقاضای فصلی خوبی برای میگوی زنده، تازه/سرد و منجمد در بازارهای شرقی آسیا ایجاد کرد. در همین حال، چین همچنان بر تولید داخلی در ماه‌های زمستان از طریق آبزی‌پروری گلخانه‌ای تمرکز دارد. طبق گزارش Undercurrent news تعداد مزارع کوچک میگوی گلخانه‌ای در این کشور تقریباً دو برابر شده و از ۲۵۰,۰۰۰ واحد در سال ۲۰۱۹ به ۴۵۰,۰۰۰ واحد در سال ۲۰۲۴ رسیده است. فصل ۲۰۲۵ برای میگوی پرورشی در آسیا آغاز شده است. ذخیره‌سازی استخرها در جنوب هند از اواخر ژانویه آغاز شد …
تیلاپیا: ستاره در حال ظهور صنعت غذاهای دریایی اندونزی
اندونزی، دومین تولیدکننده بزرگ تیلاپیا در جهان با تولید سالانه 1.4 میلیون تن، قصد دارد تا سال 2029 تولید خود را به دو میلیون تن افزایش داده و 15% از بازار جهانی را به دست آورد. صنعت تیلاپیای این کشور از طریق استفاده از نژادهای برتر و فناوری‌های پیشرفته آبزی‌پروری به تکامل رسیده است، که از مصرف داخلی و رشد صادرات پشتیبانی می‌کند. با این حال، چالش‌هایی همچنان وجود دارد، از جمله شیوع بیماری‌ها، پایداری محیط زیست، تأمین خوراک و رقابت جهانی؛ همچنین دسترسی محدود به فناوری‌های پیشرفته و تأمین مالی برای آبزی‌پروران کوچک. برای مقابله با این مشکلات، اندونزی …
