صادرات ماهی سالمون اسکاتلندی به بالاترین حد خود در پنج سال اخیر رسید
صادرات ماهی سالمون اسکاتلندی به ارزش قابل توجه 645 میلیون پوند افزایش یافته است که بالاترین ارزش در میان تقاضای رو به رشد پنج سال گذشته است. صادرات ماهی سالمون اسکاتلند به 645 میلیون پوند افزایش یافته و به بالاترین سطح خود در پنج سال اخیر رسیده است و تقاضای بین المللی هم همچنان در حال رشد است. دادههای جدید HMRC که توسط نهاد تجاری Salmon Scotland تجزیه و تحلیل شده است، نشان میدهد که تنها در چهار ماهه اول سال 2024، ارزش صادرات با 65 میلیون پوند افزایش به 250 میلیون پوند رسیده است که افزایشی 36 درصدی نسبت …
فائو تحت فشار قرار گرفت تا برچسب “پایدار” را از ماهیهای سالمون و سیبریم پرورشی حذف کند
7 ژوئن 2024 بیش از 160 گروه نامهای به دکتر Manuel Barange رئیس دپارتمان شیلات در فائو ارسال نمودند تا اسامی ماهیهای گوشتخوار مانند سالمون، سیبریم و سی بریم از فهرست “آبزی پروری پایدار” حذف شود. این نامه توسط بنیاد Rauch تنظیم شد و Eva Douzinas رئیس آن، اظهار داشت: «ما در سیارهای زیبا و آبی زندگی میکنیم و میخواهیم زندگی را در روز جهانی اقیانوس (8 ژوئن، 19 خرداد) جشن بگیریم ولی در عوض به دلیل رشد سریع صنعت غذایی جهانی شاهد نابودی مراتع دریایی، اکوسیستمها ، صیادی محلی و معیشت مردم هستیم. نیاز مبرمی به تمایز آبزیپروریهای …
تبدیل ماهی مهاجم به یک فرصت طلایی
10ژوئن 2024 طیفی از گونههای ماهی غیربومی، از جمله Midas cichlids، اکنون در فیلیپین پدیدار شدهاند، اما برخی از آبزیپروران مبتکر شروع به سرمایهگذاری روی این ماهی کردهاند. اگر به اندازه کافی به آبهای زیتونی دریاچهSampaloc فیلیپین خیره شوید، لکههای طلایی را خواهید دید. اینها ماهی cichlids آمریکای جنوبی هستند از آکواریومها فرار کرده و برای همیشه بخشی از اکوسیستم دریاچه شدهاند. دریاچهSampaloc که در مسافت دو ساعتی جنوب مانیل پایتخت فیلیپین واقع شده اولین آبراهی نیست که توسط ماهیان غیر بومی اشتغال شده است. از زمانی که ماهی کپور برای اولین بار در 5000 سال پیش پرورش داده شد، …
از ماداگاسکار تا هند: به سوی یک کسب و کار موفق هچری با میگوی SPF مونودون
ژوئن 2024 با توجه ویژه به کیفیت و شیوه های سختگیرانه در فناوری تخصصی مراکز تکثیر میگو ، تنظیم و هماهنگ سازی یک استاندارد صنعتی در این بخش با سختی هایی همراه است. پستلاروهای مولدین Penaeus monodon بدون پاتوژن خاص (SPF) که از سال 2021 در دسترس قرار گرفت، یک راه نجات جدید برای بسیاری از پرورش دهندگان میگو در هند بوده است. این امر به تجدید حیات فعلی پرورش میگوی مونودون دامن زده است. برآورد تولید سال 2023 که در آکوا ایندیا 2024 در ماه فوریه اعلام شد، 39000 تن میگوی مونودون در کنار 811000 تن پنائوس وانامی(Reddy, 2024) …
تجارت چالش برانگیز خوراک آبزیان
خرداد 1403 بخش خوراک از طریق ارائه خوراک با کیفیت و خدمات فنی و اعتباری به آبزیپروران همواره مروج و حامی صنعت آبزی پروری بوده است؛ در چهار سال گذشته شاهد تغییرات بسیار شگفت انگیز و پرچالشی در این صنعت بودهایم که میتوان آن را به دو مرحله تقسیم کرد. بررسی های اخیر Alltech Feed برای سال 2023 کاهش 4 درصدی مصرف خوراک آبزیان را نسبت به سال قبل نشان داد. پیشی گرفتن هزینه خوراک از قیمتهای میگو و ماهی در بازار به عنوان نگرانی اصلی این صنعت مطرح هستند. امروزه نه تنها بخش خوراک آسیب دیده و تحت فشار …
Wanda Fish از اولین محصول ماهی تون بلوفین تولیدی خود با کشت سلولی رونمایی کرد
21 می 2024 شرکت Wanda Fish سازنده غذاهای دریایی سلولی، از اولین toro sashimi [1]ماهی تون یلوفین کشت شده خود رونمایی کرد. [1] تورو اصطلاحی برای قسمت چرب ماهی تون است که در ناحیه شکم ماهی یافت میشود. تورو که مخصوصاً مورد توجه سرآشپزان سوشی و طرفداران سوشی است، رنگ صورتی تا سفید را با طعمی لذیذ و کرهای ارائه میکند. به دلیل محتوای چربی بالا و طعم متمایز، تورو همیشه بهترین قسمت خام بوده که میل میشود. به گفته این استارتاپ اسرائیلی، ساخت این نمونه اولیه ممتاز با هدف رسیدگی به تقاضای رو به رشد ماهی تون …
گزارشی از پرورش میگوی semisulcatus در اسرائیل
دسامبر ۱۹۸۸ ترجمه شده توسط آقای دکتر خدایی در آذر ۱۳۷۰ این گزارش در شماره ۴ نشریه”Jornal of the world aquaculture society” در دسامبر ۱۹۸۸ چاپ شده و در آذر ۱۳۷۰ توسط آقای دکتر خدایی مدیرعامل و کارشناس شرکت “پرشین پران” نخستین مزرعه میگوی پرورشی کشور ترجمه شده است. در این مقاله اطلاعاتی از پرورش میگو در اسرائیل در سالهای ۱۹۸۵ تا ۱۹۸۷ ارائه گردیده است. میگوهای پرورشی در سال ۱۹۸۵ طی ۱۶۰ روز به وزن ۲۱/۵ گرم رسیدند و ۳ تا ۳/۹ تن در هر هکتار تولید شد.در همان سال ها تجربه استفاده از نرسری هم انجام شده است. …
چالش و امیدهای صادرکنندگان: بازار جهانی میگو بیش از حد اشباع شده است
24 می 2024 اکوادور بازار جهانی میگو هنوز هم در پی آثار پس از همهگیری کرونا بهبود نیافته است. مشکلات به سه دلیل تشدید می شود: انباشت موجودیهای مازاد سردخانه ها ناشی از هزینههای بالای تولید و حمل و نقل اعمال تعرفههای جبرانی توسط ایالات متحده بر سه کشور بزرگ صادرکننده و مجموعهای از گزارشها در زمینه وجود رویه های منفی و رفتار ناشایست و غلط (در مورد هند و کار اجباری) صادرکنندگان میگو از پنج کشور – اکوادور، ویتنام، هند، اندونزی و بنگلادش – نظرات خود را در نمایشگاه جهانی غذاهای دریایی در بارسلون در هفته گذشته بیان کردند. …
جستارهایی درباره صنعت پرورش ماهی در قفس در جهان بر اساس سالنامه آماری FAO در سال 2022
بهار 1403 فهرست مقدمه. پرورش ماهیان دریایی و آبزی پروری ساحلی.. تولید آبزی پروری با غذادهی و بدون غذادهی.. آبزی پروری فراساحلی.. دیجیتالی شدن آبزی پروری: حکمرانی و فناوری.. آبزیپروری یکپارچه چند منظوره (چند گونه ای). ابتکار دست در دست- تحلیلگری و تصمیم گیری چند معیاره در مورد جانمایی فهرست شکلها شکل 1- نرخ رشد سالانه تولید آبزی پروری آبزیان بر اساس قاره، 1990-2020. شکل 2- توزیع تولید گروههای اصلی منتخب بر اساس گونه و نوع آبزی پروری، 2005-2020 شکل 3- مقایسه رشد صید و آبزی پروری بر اساس گروه کشورها و سطح درآمدی (به استثنای جلبک)، 1990-2020. شکل …
اعطای اعتبار یک میلیون دلاری اداره ملی اقیانوسی و جوی ایالات متحده (NOAA) برای حمایت از مطالعات توسعه آبزی پروری در آمریکا
10 می 2024 اداره ملی اقیانوسی و جوی ایالات متحده (NOAA[1]) متعهد شده است که با اعطای یک امتیاز به ارزش یک میلیون دلار از صنعت آبزیپروری کشورش حمایت کند. [1] NOAAیک آژانس فدرال مبتنی بر علم در وزارت بازرگانی بوده که مسئولیتهای نظارتی، عملیاتی و خدمات اطلاعاتی بر عهده داشته و در هر ایالت و قلمرویی حضور دارد. استخرهای پرورش گربه ماهی در میسیسیپی منبع: می سی سی پی ایستگاه آزمایشی کشاورزی و جنگلداری این بودجه به مؤسسات سراسر کشور، از جمله ایستگاه مطالعاتی تگزاس(A&M AgriLife Research[2]) اختصاص داده خواهد شد و هدف آن ارزیابی و رفع شکافهای …
