پروتئینهای دریایی هیدرولیزشده (جایگزین مصرف پودر ماهی) ، اشتها و متابولیسم میگوی وانامی (Penaeus vannamei) را بهبود میبخشند
جستجوی جایگزینهای پایدار و مقرونبهصرفه برای پودر ماهی یکی از ارکان اصلی آبزیپروری مدرن است. در یک مطالعه جدید که توسط پژوهشگران دانشگاه Ningbo، مرکز نوآوری مشترک برای آبزیپروری کارآمد و سالم دریایی Zhejiang و شرکت Zhejiang Fengyu Marine Organism Products Co., Ltd. انجام شد، پتانسیل پروتئینهای دریایی هیدرولیزشده بهوسیله آنزیم (EMP) بهعنوان یک مکمل عملکردی در جیرههای کمپودرماهی برای میگوی سفید اقیانوس آرام (Litopenaeus vannamei) مورد بررسی قرار گرفت. نتایج این تحقیق فراتر از یک جایگزینی ساده برای یک ماده اولیه بود. نتایج کلیدی امکان کاهش تا ۴ ٪ پودر ماهی در جیره غذایی(با جایگزینی آن با 2 % …
نقش نانوحباب اکسیژن در افزایش و پایداری اکسیژن محلول در آبزیپروری
نویسنده: سید عبدالکریم پیمبر پور دکترای مکانیک دانشگاه تهران اکسیژن محلول (DO) یکی از مهمترین عوامل کیفی در آبزیپروری است. میزان انحلال اکسیژن در آب طبق قانون هنری محدود است و در دمای معمولی آب (۲۰–۲۵ درجه سانتیگراد) نهایتاً حدود ۸ میلیگرم در لیتر به صورت اشباع حل میشود. در شرایط پرورش متراکم، نیاز به اکسیژن بیش از این مقدار است و سیستمهای هوادهی معمولی به سختی میتوانند پاسخگوی آن باشند. فناوری نانوحباب اکسیژن راهکاری نوین است که محدودیتهای انحلال را کنار میگذارد و امکان افزایش DO تا چندین برابر حالت اشباع طبیعی را فراهم میسازد. افزایش اکسیژن به مقدار دلخواه بر …
مروری بر نقش نانوحبابها در آبزیپروری
نویسنده: سید عبدالکریم پیمبر پور دکترای مکانیک دانشگاه تهران نانوحبابها (Nanobubbles) یا حبابهای فوقریز، گوی های گازی هستند با قطری کمتر از 100نانومتر که در آب پایدار باقی میمانند. ویژگی مهم آنها توانایی آزادسازی تدریجی گاز و ماندگاری چندین روزه در آب است. این خصوصیات باعث شده که نانوحبابها در حوزههای گوناگون از جمله پزشکی، تصفیه آب، صنایع غذایی، و بهویژه آبزیپروری جایگاه ویژهای پیدا کنند. کاربردهای عمومی نانوحبابها بهبود اکسیژنرسانی در محیطهای آبی حذف آلایندهها و ضدعفونی با استفاده از گازهایی مانند ازن افزایش راندمان واکنشهای شیمیایی و بیولوژیکی کمک به بهبود کیفیت آب و کاهش BOD و COD استفاده در …
اخبار بخش تجهیزات و وسایل (Equipment & Supplies) مجله شماره 5 نشریه Infofish International
تولید انبوه بچهمارماهیهای شیشهای طبق یک خبر منتشرشده از شرکت Yanmar Holdings Co., Ltd. (Yanmar HD)، آژانس تحقیقات و آموزش شیلات ژاپن (FRA)، شرکت یانمار و Marino-Forum 21 بهطور مشترک یک مخزن جدید برای تولید انبوه بچه مارماهی ژاپنی (Anguilla japonica) توسعه دادهاند. این ابتکار بخشی از پروژهای است که توسط آژانس شیلات با عنوان «نمایش سیستم تولید انبوه برای تجاریسازی بچهمارماهی» سفارش داده شده است. مخزن تازه توسعهیافته توانست حدود ۱۰۰۰ بچهمارماهی شیشهای در هر مخزن تولید کند و کاهش قابلتوجهی در هزینههای پرورش به دست آورد. این مخزن از پلاستیک تقویتشده با الیاف (FRP) ساخته شده است که …
چگونه فناوری هستهای میتواند به مقابله با تقلب در محصولات دریایی کمک کند
از برچسبگذاری نادرست ماهی گرفته تا افزودنیهای پنهانی، این شیوههای فریبکارانه نهتنها معیشت مردم، بلکه ایمنی غذایی و اعتماد به آنچه در سفرههایمان قرار میگیرد را تهدید میکنند. اکنون ابتکاری تازه با حمایت سازمان ملل آغاز شده است که با بهرهگیری از پیشرفتهترین دستاوردهای علم هستهای، از سلامت مردم حفاظت کرده و تضمین میکند محصولات دریایی که به آنها وابستهایم، ایمن، واقعی و قابل ردیابی باشند. کسبوکار مشکوک مصرف محصولات دریایی به ازای هر نفر از دهه ۱۹۶۰ دو برابر شده و پیشبینی میشود تا سال ۲۰۵۰ دوباره دو برابر شود، در حالی که تقلب در محصولات دریایی به یک …
مجله INFOFISH international 4 جولای 2025 – ریشه داری و تضمین رشد غذاهای دریایی نروژی در آسیا از طریق بومیسازی و اعتماد
افزایش فروش محصولات دریایی نروژی در بازارهای بزرگ آسیا نتیجه رویکرد استراتژیک اتخاذ شده توسط شورای محصولات دریایی نروژ (NSC) است، که بر درک رفتار مصرفکننده، بومیسازی پیامهای بازاریابی مطابق با ترجیحات فرهنگی و ایجاد مشارکتهای استراتژیک در داخل منطقه متمرکز است؛ در حالی که موقعیت جهانی خود را به عنوان معیاری برای تولید پایدار و ایمن محصولات دریایی نیز حفظ میکند. این مقاله بینش وسیعی درباره ابتکارات بازاریابی و تبلیغاتی که توسط شورای مذکور انجام شده، ارائه میدهد و بهویژه روی تایلند، ویتنام، مالزی و تایوان تمرکز دارد. ظهور نروژ به عنوان یک قدرت در زمینه محصولات دریایی تصادفی …
چگونه فناوری میتواند به مزارع میگوی در حال ورشکستگی کمک کند تا زنده بمانند
22 August 2025 31 مرداد 1404 نویسنده: Rob Fletcher قرار است موضوع یکی از نشستهای جدید در همایش امسال Global Shrimp Forum این باشد: فرصتهایی که ابزارهای هوشمند برای حل مشکلات مداوم مزارع پرورش میگو فراهم میکنند. Andrew Campbell، مدیرعامل AQ1، در یک مزرعه پرورش میگو در خاورمیانه. Campbell ریاست نشست Shrimp x Tech x Innovation: Farm Optimization را در همایش امسال Global Shrimp Forum بر عهده دارد. نشستی با عنوان Shrimp x Tech x Innovation: Farm Optimization که در ساعت ۱۰:۴۵ روز ۴ سپتامبر برگزار خواهد شد، به ریاست Andrew Campbell، مدیرعامل AQ1 Systems، هدایت میشود. او گزینهای مناسب …
افزایش 27 درصدی ارزش واردات میگوی ایالات متحده در هفت ماه نخست سال ۲۰۲۵
در جولای ۲۰۲۵، با افزایش سالانه ۱۸.۲ % در مقدار و ۲۳.۶ % در ارزش و با قیمت متوسط ۸.۲۲ دلار بهازای هر کیلوگرم ( ۴.۴ % افزایش در قیمتها، در مقایسه با قیمت متوسط ۷.۸۷ دلار/کیلوگرم در جولای ۲۰۲۴ ) ایالات متحده ۷۲,۳۵۲ تن میگو به ارزش ۵۹۵ میلیون دلار وارد کرد. در فاصله ژانویه تا جولای ۲۰۲۵، ایالات متحده ۴۸۶,۰۶۹ تن میگو به ارزش ۴,۰۴۵ میلیون دلار وارد کرد. این مقدار با افزایش سالانه ۱۷.۹ %در مقدار و ۲۷ % در ارزش و با قیمت متوسط ۸.۳۲ دلار بهازای هر کیلوگرم یعنی با افزایش سالانه ۷.۸ % در …
چگونه مس آلی با تنظیم میکروبیوتای میگو، سلامت آنها را تقویت میکند
پرورش میگو، بهویژه میگوی پا سفید اقیانوس آرام (Penaeus vannamei) ، یکی از پایههای تولید جهانی محصولات دریایی است. در این صنعت، تغذیه نقش بسیار مهمی دارد، زیرا بیش از نیمی از هزینههای تولید مربوط به خوراک میشود. ریزمغذیهایی مانند مس برای عملکردهای حیاتی از جمله رشد میگو، تقویت سیستم ایمنی و متابولیسم انرژی ضروری هستند. در حالی که منابع معدنی غیرآلی بهطور سنتی استفاده میشدند، جذب آنها اغلب محدود است. ریزمغذیهای آلی (OTMs) مانند پروتئینات مس به دلیل جذب بهتر و تقویت ایمنی، بهعنوان جایگزینی برتر شناخته شدهاند. با این حال، تأثیر دقیق این منابع آلی بر میکروبیوتای پیچیده …
اتاق ملی آبزی پروری اکوادور (CNA) برآورد میکند که تعرفههای ایالات متحده ماهانه ۲۰ میلیون دلار برای تولیدکنندگان میگوی اکوادور هزینه دارد
بر اساس برآوردهای اتاق ملی آبزیپروری (CNA)، صادرکنندگان میگوی اکوادور ماهانه مبلغی معادل ۲۰ میلیون دلار بهعنوان تعرفههای متقابل پرداخت میکنند. خوزه آنتونیو کامپوسانو، رئیس CNA گفت: «اگر این وضعیت در طول سال ادامه یابد، تعرفهها در سال ۲۰۲۵ معادل ۱۷۰ میلیون دلار برای بخش میگو هزینه خواهد داشت.» در ۷ آگوست، در پی تصمیم دونالد ترامپ، رئیسجمهور ایالات متحده، برای اعمال تعرفههای وارداتی بالاتر بر کشورهای مختلف، تعرفه اکوادور هنگام صادرات به ایالات متحده از 10 به ۱۵ ٪ افزایش یافت، اکوادور نسبت به سایر تولیدکنندگان اصلی میگو کمتر تحت تأثیر قرار گرفت. در همان روز، تعرفههای جدید برای …
