گزارشی از وضعیت صنایع شیلاتی در استان سیستان و بلوچستان، منطقه چابهار
بنا بر گزارش معاونت صنایع کوچک شرکت شهرکهای صنعتی استان سیستان و بلوچستان تعداد واحدهای صنایع شیلاتی اعم از واحدهای عملآوری و فرآوری ماهی و میگو کارخانجات کنسروسازی، شناورسازی، قطعهسازی و تولید پودر ماهی در منطقه چابهار و نگور و کنارک و پسابندر و بریس در سال 1403 به 73 واحد رسیده اس که بیشتر آن ها در کنارک واقع هستند. میزان اشتغال در صنایع شیلاتی منطقه 2245 نفر اشاغال مستقیم است. تعداد واحدهای صنعتی (کنسروسازی، عمل آوری ماهی و میگو، شناورسازی، قوطیسازی ) به تفکیک شهرکها و نواحی صنعتی جنوب استان شهرک ناحیه صنعتی کنسروسازی عمل آوری ماهی و …
در اندونزی رویداد «چشمانداز میگو ۲۰۲۵» با موفقیت برگزار شد
رویداد Shrimp Outlook 2025 که در ۲۷ فوریه به میزبانی JALA [1]در Yogyakarta برگزار شد، با موفقیت چشمگیری همراه بود و ۳۵۰ شرکتکننده را برای بررسی صنعت میگوی اندونزی گرد هم آورد. JALA، یک شرکت پیشرو در فناوری آبزیپروری، به همراه شورای صادرات سویای ایالات متحده (USSEC) برای برگزاری رویداد Shrimp Outlook 2025 در هتل Marriott Yogyakarta همکاری کردند. این رویداد با حضور ۳۵۰ پرورشدهنده میگو، کارشناسان و ذینفعان صنعت برگزار شد و به بررسی چالشها و فرصتهای صنعت میگوی اندونزی تحت عنوان «صنعت پرورش میگو در اندونزی: مواجهه با چالشهای محلی با دیدگاههای جهانی» پرداخت. رویداد با سخنرانی افتتاحیه …
ترجمه مجله INFOFISH شماره اول 20 ژانویه 2025 – تازهترین اخبار تولید و تجارت آبزیان جهان
اخبار مهم جهانی: پیشبینی رشد آبزیان پرورشی در سال ۲۰۲۵ با بهبود تقاضا و هزینههای تولید پایینتر. ژاپن : آغاز سال نو با ثبت دومین رکورد حراج ماهی تون با ارزش در تاریخ بازار تویسو چین: سومین تأمینکننده بزرگ ماهی تون فرآوریشده در جهان ماهی تازه آسیا: ۱۰ بازار برتر منطقه تقاضای سال نو چینی در جنوب شرق آسیا بالا است: تقاضای فصلی و قیمتهای بالا برای غذاهای دریایی در انتظار جشنهای سال نو قمری در آسیای شرق دور ماهی منجمد جهان: مقدار واردات فیله و گوشت ماهی تازه و منجمد، بر اساس گونهها از ۲۰۲۰ تا ۲۰۲۴. تون سرد …
قیمت ها در بازار آبزیان اروپا بر اساس گزارش European Price Report ژانویه ۲۰۲۵
آخرین اخبار تقاضا و مصرف غذاهای دریایی در ماه ژانویه در اروپا نسبتاً کم است. یکی از دورههای اصلی مصرف (جشنهای پایان سال) به پایان رسیده است، در حالی که دوره اوج بعدی مصرف (هفته مقدس درست قبل از عید پاک) سه ماه دیگر است. با این حال، در ژانویه امسال، قیمت غذاهای دریایی به طور کلی افزایش یافت که این امر به دلیل گمانهزنی در مورد قیمت سوخت و سهمیههای پایینتر برای بسیاری از محصولات دریایی صیدشده بود. در این شماره از گزارش قیمت ماهی اروپا، افزایش قیمتها برای ۲۳ درصد از محصولات گزارش شد، در حالی که …
تغییر جنسیت در میگوی وانامی
میگوی سفید اقیانوس آرام (Penaeus vannamei) یکی از مهمترین گونههای اقتصادی میگو در سراسر جهان است که بهخاطر رشد سریع و سازگاری بالا با آبزیپروری شناخته میشود. بااینحال، این گونه تفاوتهای جنسی قابلتوجهی نشان میدهد، بهطوریکه معمولاً مادهها از نظر اندازه بزرگتر از نرها هستند. این ویژگی باعث ایجاد علاقه فزایندهای به پرورش جمعیتهای تمامماده برای به حداکثر رساندن بهرهوری و سودآوری در صنعت آبزیپروری شده است. تحقیقات اخیر، پتانسیل 17β-استرادیو (E2)که یک هورمون جنسی زنانه است را برای ایجاد تغییر جنسیت در میگوهای نر و تبدیل آنها به مادههای عملکردی را بررسی کرده است. یک مطالعه نوآورانه که توسط …
درسهایی از آسیا در زمینه ظرفیت رشد آبزیپروری در میان چالشهای منابع و تغییرات اقلیمی
تغییر شکل صنعت “غذای آبی” (blue food) برای کمک به تغذیه مردم به شیوهای پایدار، بخشی از راهحل برای دستیابی به اهداف توسعه بینالمللی و پاسخ به بحرانهای بههمپیوسته امنیت غذایی، محیطزیست و اقلیم است. آبزیپروری یعنی پرورش حیوانات و گیاهان آبزی بهعنوان روشی کارآمد در استفاده از منابع، برای ارائه پروتئین نسبتاً ارزان به انسانها در نظر گرفته میشود و یکی از مهمترین سیستمهای تولید مواد غذایی هوشمند از نظر اقلیمی و کارآمد از نظر منابع است. پلتفرم جدید AquaInvest در بانک جهانی، مکمل تلاشهای موجود برای افزایش امنیت غذایی و تغذیهای است. این پلتفرم تأکید دارد که آبزیپروری …
اقتصاد جهانی آبزیان رکود در مصرف ماهی؛ افزایش صید و صیادی – گزارشی مختصر و بسیار عمیق به نقل از اولین شماره مجله INFOFISH در سال 2025
پیشبینی میشود که تولید جهانی صید و آبزیپروری در سال ۲۰۲۴ با ۲.۲ درصد افزایش به حدود ۱۹۲ میلیون تن برسد. حجم صید ماهیان وحشی نیز پس از عملکرد ضعیف در سال ۲۰۲۳ که تحت تأثیر پدیده النینو و کاهش ذخایر آنچووی پرویی قرار داشت، ۱.۱ درصد افزایش خواهد یافت. سهمیه صید آنچووی پرو در سال ۲۰۲۴ به بیش از پنج میلیون تن افزایش یافته که نسبت به سال گذشته به میزان قابل توجهی بیشتر است. این افزایش صید، علاوه بر بهبود آمار کلی تولید، دسترسی به مواد اولیه دریایی برای خوراک آبزیان را به میزان قابل توجهی افزایش داده …
آغاز به کار مرکز تکثیر تیلاپیا به ارزش ۳.۶ میلیون دلار برای تقویت آبزیپروری در جامائیکا، ظرفیت تولید این مرکز تا پنج میلیون بچه ماهی در سال خواهد بود.
جامائیکا در حال ساخت یک مرکز ملی تکثیر تیلاپیا با فناوری پیشرفته است. این مرکز که در پارک تویکنهام، سنت کاترین واقع شده ، قرار است در سهماهه دوم سال مالی جدید تکمیل شود و انتظار میرود به طور قابل توجهی عرضه بچهماهی تیلاپیای باکیفیت را به پرورش دهندگان سراسر جزیره افزایش دهد. دولت متعهد شده است ۳.۶ میلیون دلار آمریکا برای ساخت این مرکز سرمایهگذاری کند که بخشی از بودجه آن توسط صندوق سرمایهگذاری اجتماعی جامائیکا (JSIF) و بانک جهانی تأمین میشود. فلوید گرین وزیر کشاورزی، شیلات و معادن، اظهار داشت: «این مرکز گامی مهم در احیای تولید تیلاپیا …
تمایل مصرفکنندگان ژاپنی به مصرف مارماهی حاصل از کشت سلولی
بر اساس یک نظرسنجی که اخیرا توسط شرکت Forsea[1]، که یک شرکت نوآور در زمینه غذاهای دریایی کشتشده است انجام شده ، مصرفکنندگان ژاپنی خرید جایگزینهای مارماهی، از جمله نسخههای کشت سلولی شده را ترجیح می دهند. Forsea نسخه کشتشده مارماهی را در واکنش به افزایش چشمگیر قیمتها و نیز کاهش جمعیت مارماهیهای وحشی – که در ژاپن غذای لذیذی به حساب میآید –توسعه داد. طبق گفته این استارتاپ اسرائیلی، گوشت مارماهی کشتشده قرار است شکافهای رو به رشد تقاضا، بهویژه در ژاپن که تقریباً نیمی از تأمین مارماهیهای آب شیرین دنیا را مصرف میکند پر کند. در نظرسنجی …
در رویداد 11 مارس ( 21 اسفند) توکیو شرکتها تمرکز خود را بر حذف کربن آبی خواهند گذاشت
پس از انتشار مقالهای جدید که میزان کربن جذبشده در رسوبات زیر مزارع جلبک دریایی را محاسبه میکند شرکت شتاب دهنده Hatch Blue[1] در تدارک برگزاری رویدادی در توکیو است تا سرمایهگذاران، فعالان صنعت و سیاستگذاران را گرد هم آورد و مسیرهای مقیاسپذیری حذف کربن از طریق اقیانوسها را بررسی کند. [1] Hatch Blue یک شرکت سرمایهگذاری و شتابدهنده است که تمرکز آن بر روی پروژهها و نوآوریهای مرتبط با اقتصاد دریا، زیستمحیطی و تکنولوژیهای پایدار است. این شرکت بهویژه در زمینههایی مانند کاهش کربن اقیانوسی، آبزیپروری مبتنی بر گونه های دریایی و راهحلهای پایدار برای منابع آبی فعالیت میکند. …
