دسته بندی مقالات

بازار ماهی تازه ، روند بازار میگو و ماهی تون و کنسرو ماهی تون و اخبار جدید تحولات بازار برخی از کشورها  ماهی تازه نروژ: در نیمه اول 2024 و به دنبال کاهش تولید و نیز کاهش تقاضا صادرات ماهی سالمون تازه و سرد شده 11.4 درصد کاهش یافت. ایالات متحده آمریکا: حجم واردات فیله تیلاپیا تازه/ سرد شده طی نیمه اول سال 2024 به میزان 15 درصد کاهش یافت. با افزایش قیمت فیله های تازه، تقاضای مصرف کنندگان به سمت فیله های منجمد ارزان تر تغییر خواهد کرد. ماهی منجمد واردات جهانی فیله تیلاپیا منجمد در نیمه اول سال …

Marine Stewardship Council, 2024 شورای نظارت دریایی، 2024 این سالنامه جدید، سالانه همزمان با روز جهانی ماهی تون (2 مه) منتشر می‌شود، این سالنامه حول موفقیت‌های کسب شده از پایداری ماهی تون قرار دارد و تجزیه و تحلیل معتبر و ارزشمندی از بازار جهانی ماهی تون پایدار را ارائه می‌کند. سالنامه 2024 پایداری تون ماهیان به کمک نمودارهای دقیق و تجزیه و تحلیل‌های واضح، پیشرفت و تأثیر گواهینامه MSC را بر روی آب، در بازارها و جوامع در سراسر جهان را نشان می‌دهد. سالنامه منتشر شده مملو از تصاویر اینفوگرافیک آخرین داده‌ها و وقایع عینی از صنعت است که تمام …

  Bertram I., Sokimi W., Preston G., Des Rochers K. and Desurmont A. 2023. Nearshore fishing techniques – A manual for community fishers in the Pacific Islands. Noumea, New Caledonia: Pacific Community (SPC). 144 p. کتابچه راهنمای صیادان محلی در جزایر اقیانوس آرام در 144 صفحه  Noumea, New Caledonia بسیاری از دولت‌ها و جوامع محلی در جزایر اقیانوس آرام می‌خواهند منابع صیادی ساحلی خود را به عنوان منبع تغذیه سالم، به ویژه پس از طوفان‌ها و سایر بلایای طبیعی که ممکن است عرضه مواد غذایی مختل شود، مدیریت کنند. بنابراین، دولت‌های جزیره اقیانوس آرام صیادان را تشویق می‌کنند تا منابع …

 نویسنده: فاطیما فردوس* مترجم : محمدرضا شریعتی کارشناسی ارشد زیست شناسی دریا ماهی آنچوی (گونه Stolephorus)، که در زبان محلی با نام Ikan Bilis شناخته می­شود، یکی از محبوب­ترین گونه­های ماهیان دریایی کوچک در مالزی است. برداشت سالانه ماهی آنچوی در کشور بین 15.000 تا 24.000 تن طی سالهای 2020-2022 بوده است. به طور سنتی، آنها را در آب دریا (با نمک اضافه) به صورت بخارپز یا جوشانده تهیه می کنند و سپس خشک کرده و به بازار عرضه می­کنند. در طی 10 الی 15 سال گذشته قیمت آنچوی خشک نمکی از 10 دلار به 25 دلار در کیلوگرم تا …

ترکیه – یک شرکت خرده فروش ترکیه ای طرح پیشگام آکواپونیک را راه اندازی می کند شرکت Metro Türkiye که شعبه خرده‌فروشی آلمانی مترو در ترکیه است با اعتبار شرکت مترو، پروژه‌ای را برای کشت ماهی سی بس و سالیکورنیا که یک گیاه غذایی مقاوم به نمک است را در یک سیستم یکپارچه آکواپونیک – که اولین در نوع خود می باشد – برای بخش خرده‌فروشی ترکیه راه‌اندازی کرده است. با این سیستم، دوره رشد این ماهی که معمولاً تا 15 ماه طول می کشد، به 9 ماه کاهش می یابد. “در تاسیسات سیستم آبزی پروری چرخشی (RAS) ساخته شده …

اندونزی- بهره مندی شرکت‌های کوچک و متوسط ​​از حمایت وزارت  امور دریایی و شیلات   وزارت امور دریایی و شیلات  Ministry of Marine Affairs and Fisheries (MMAF) در حال انجام فشار قابل توجهی برای توانمندسازی شرکت‌های بالقوه خرد، کوچک و متوسط (MSME) علاقه‌مند در بخش فرآوری ماهی در سراسر اندونزی است. هدف از این حرکت تقویت و رشد این کسب و کارها در قابلیت‌های تولید و بازاریابی است که بتوانند به سطح بالاتری سوق داده شوند. مجموعه ای از محصولات از چندین واحد خرد و کوچک: فیله ماهی Pangasius  ازCV. Kirana Bahari، (Jawa شرقی); کراکر ماهی – UD. Mekar (Jawa …

ماهی تازه بازار آسیا سهم 21.6 درصدی در واردات جهانی ماهی تازه/سرد شده دارد که در سه ماهه اول 2024 افزایش یافته است. مصرف ماهی در هند در طول سال ها افزایش یافته است. انتظار می رود تقاضا برای ماهی و غذاهای دریایی محلی و وارداتی در آسیای جنوب شرقی و خاور دور در سه ماهه سوم سال 2024 ثابت باشد. ماهی تون سرد و منجمد تقاضای جهانی برای ماهی تون غیر کنسرو شده با ارزش بالا برای برای فیله ماهی تون فوق منجمد افزایش یافت اما در مورد ماهی تون تازه تضعیف شد. قیمت صادراتی اسکیپ جک منجمد به …