مقالات – جدول

* آشنایی با گستره فعالیت های بخش آبزیان در جمهوری اسلامی ایران  ۱) صید آبهای شمالی آبهای جنوب   ۲) آبزی پروی سردابی گرمابی خاویاری آبهای داخلی میگو ماهی در قفس ماهی زینتی   ۳) صنایع شیلاتی واحدهای فراوری سردخانه ها صنایع پشتیبان (لنج سازی، ماشین آلات، دستگاه های هواده و … ) * گونه […]

مصرف ماهی سبب کاهش کلسترل و تری گلیسرید خون و جلوگیری از بیماریهای قلبی عروقی و برخی از سرطان ها میشود. ماهی دارای خواص ضد التهابی بوده و موجب درمان التهاب،کاهش سردردهای میگرنی و کاهش دردهای عضلانی میشود. مصرف ماهی و روغن ماهی برای بیماران دیابتی مفید است زیرا قند خون را افزایش نمی دهد. […]

از جمله مشکلات ناشی از اعمال تحریم ها بر اقتصاد روسیه می توان به مسائلی مانند کاهش رشد اقتصادی ، فرار سرمایه گذاری خارجی ، کاهش بیش از ۵۰ درصدی ارزش رویل ، افت ارزش بازار سهام ، کاهش درآمد های ناشی از صنعت گردشگری و فشار بر زندگی عمومی مردم اشاره نمود. روسیه به […]

در بین کشورهای جنوب شرقی آسیا، تایلند در کنترل کیفیت و ایمنی مواد غذایی و شیلاتی بسیار موفق بوده است و توانسته است با بهره‌گیری از خدمات سازمان های معتبر جهانی سطح استانداردهای بهداشتی، کیفی و ایمنی فرآورده‌های شیلاتی به خصوص میگوی پرورشی را ارتقا دهد. در این مقاله تجربه‌ی شیلات تایلند در کنترل کیفیت […]

تجارت نقش اساسی در  بخش آبزی پروری و صیادی ایفا می کند و زیر بخش شیلات به عنوان یک بخش اشتغال زا، درآمد زا، کمک کننده به رشد اقتصادی و توسعه، منبع غذایی و امنیت مواد غذایی مطرح است. یکی از گزینه های تجارت آبزیان، ارائه خدمات است. این خدمات طیف گسترده ای ازفعالیت ها […]

این روز ها در فضای مجازی امکانات گسترده ای ایجاد شده که تاثیرات شگرفی بر روند جاری فعالیت ها در فضای حقیقی میگذارد. در جمع ما هم ما که گروه های تلگرامی مجازی تشکیل شده است و عملاً چه بخواهیم و چه نخواهیم یک شبکه هماهنگی محسوب می شویم. چرا؟ چون دغدغه­های مشترک، تهدیدهای مشترک […]

امروز در شرایطی پس از ۲۳ سال تجربه تجاری پرورش میگو در کشور با هم سخن می گوییم که:     صاحب صنعتی شده ایم که مورد توجه قرار گرفته است     به خود می بالیم که تولید میگو را از دریا به خشکی آورده ایم     حلقه های مختلف آن به خوبی شکل گرفته اند […]

از آنجا که صادرات میگوی چین به شدت افول کرده، مصرف داخلی میگو به سرعت رشد کرده است. بر اساس داده های ارائه شده در کنفرانس سالانه چشم انداز جهانی آبزی پروری (GOAL) ، مصرف میگو در کشور چین در سال ۲۰۱۵ معادل ۱۲۳% نسبت به سال ۲۰۰۵ رشد داشته است. ۶۰% از این افزایش […]

شیلات چین وزارت کشاورزی چین بالاترین نهاد مسئول در زمینه شیلات بوده و سایر نهادها و سازمانهای ذیربط نظیر دفتر مدیریت شیلات و بنادر صیادی، مرکز ملی فناوری شیلات، مرکز ملی کنترل بیماریهای آبزیان، آکادمی شیلات چین، جامعه (سازمان) شیلات چین و …، سازمان فرآوری، بازیابی محصولات آبزی و سازمان صنایع غذاهای دریایی چین زیر […]

دولت بریتانیا از طریق همکاری با دیگر کشورها، مبارزه علیه مصرف آنتی بیوتیک دارویی را ادامه می دهد و متعهد شده با ایجاد یک استراتژی جهانی با این مشکل مقابله نماید. این دولت با سرمایه گذاری و انجام  تحقیقات، قصد دارد به یک ماده آنتی بیوتیک جدید دست یابد. دولت اعلام کرد به توصیه های […]

تولید میگو می تواند به۴٫۴۴ میلیون تن در سال ۲۰۱۸ برسد. با توسعه میگو پروری در سراسر جهان، خورشید همیشه بر روی یک مزرعه می تابد. مجمع جهانی آبزی پروری GOAL در سال ۲۰۱۶ با بررسی روند تولید میگوی پرورشی از طریق نظر خواهی از ۴۲ نفر از آسیا / اقیانوسیه، ، ۲۱ نفر از […]

در اهمیت سهم آسیا در تولید میگوی جهانی هیچ بحثی  نیست: در سال ۲۰۱۳، این قاره ۸۵ درصد از تولید میگو پرورشی و ۷۴ درصد از صید  میگو وحشی جهانی را به خود اختصاص داد. علاوه بر این، در سال ۲۰۱۱، آسیا ۶۲ درصد از حجم صادرات میگو جهانی را به ثبت رسانید (FAO 2015) […]

آبزی پروری به عنوان موتور سوم رشد اقتصاد مالزی شناخته شده است. در چارچوب برنامه سوم آبزی پروری ملی (NAP-۳)، از سال ۲۰۱۰- ۱۹۹۸، قرار بوده است بخش آبزی پروری توسعه یابد و روز آمد شود تا به صورت یک بخش مهم درآمدزا در کشور مطرح شود. در سال ۲۰۰۳، بخش ماهیگیری ۴۱۹ میلیون دلار […]

گوشت ماهی تازه، سفت و قابل ارتجاع است و در مقابل فشار انگشت گودی روی بدن ماهی باقی نمی ماند باله های ماهی تازه مرطوب است و در برابر کشیدگی مقاومت نشان می دهد. تیغه های آبشش ماهی نیز دربرابر کشیدگی مقاوم بوده و کنده نمی شود ظاهر ماهی و چشم ها درخشان و شفاف […]

چرا باید ماهی مصرف کنیم؟ غذاهای دریایی ارزش غذایی بسیار بالایی دارند. آبزیان منبع خوبی از پروتئین با ارزش بیولوژیکی بالا بوده و حاوی مقادیر کافی از اسیدهای آمینه ضروری می باشند که با میزان اسید آمینه ضروری گوشت قرمز برابری می کند. پروتئین گوشت ماهی در مقایسه با سایر پروتئین های حیوانی در وزن […]