دستورالعمل جدید اتحادیه حفاظت از محیط زیست بر لزوم توجه به “عامل انسانی” تاکید می کند
یک سازمان بین المللی پیشرو (Conservation Alliance for Seafood Solutions) در دستورالعملی ، راهنمایی در مورد بهترین عملکرد اخلاقی برای شرکت های غذاهای دریایی را منتشر کرده است که بر اهمیت حقوق بشر و همچنین حفاظت از آن تاکید می کند. این اتحاد یک نهاد غیرانتفاعی و شامل کسب وکارهای غذاهای دریایی، دانشگاهیان و سازمانهای غیردولتی است، دستورالعملی در مورد غذاهای دریایی دارای مسئولیت زیستمحیطی و اجتماعی را منتشر و پیشنهاد کرده است. به دنبال افشاگریهای اخیر در مورد کار اجباری و شیوههای اشتغال ضعیف در بخشهایی از صنعت غذاهای دریایی،این اولین بار است در طی 16 سال گذشته است …
متغیرهای مهم شیمی آب برای تولید میگو
چکیده تولید تجاری میگو افزایش چشمگیری را در رشد در سطح جهان طی چهار دهه گذشته تجربه کردهاست. این توسعه منجر به افزایش و تنوع بیشتر تکنیکهای گسترده تولید برای دربرگرفتن طیف وسیعی از شرایط تولید، سطوح بهرهوری و اجرای نوآوری تکنولوژیکی شدهاست. این توسعه که تولید میگو در محیطهای سرپوشیده داخلی را امکانپذیر ساختهاست، تولید روز افزون میگو در شمار فزایندهای از کشورهای جهان را تسهیل بخشیدهاست. با این وجود، صرفنظر از وضعیت تولید یا سطح نوآوری تکنولوژیکی مورد استفاده، آبزیپروری میگو با چالشهای فراگیری مواجهه است. محرک افزایش شدت تولید و جهانیشدن به معنای آن است که بخش …
معرفی پلتفرم سنجشی جدید به نام Spotter برای بهبود چشم انداز آبزی پروری فراساحلی
8 آوریل 2024 یک پلت فرم منحصر به فرد برای جمع آوری دادههای اقیانوسی مانند ارتفاع موج و سرعت جریان در واحد مقیاس و به صورت لحظهای در حال بدل شدن به وسیلهای برای بهبود ایمنی عملیات دریایی، بهینه سازی جانمایی قفس و افزایش بهرهوری آبزیپروری در بخش جهانی است. پلت فرم شرکتSofar Ocean’s به نام Spotter قابل حمل بوده و به راحتی مستقر میشود. این پلتفرم Spotter نام دارد و توسط شرکت Sofar Ocean، یک استارت آپ فناوری اقلیمی مستقر در سانفرانسیسکو تولید شده است. پلتفرم مذکور قابل حمل بوده و میتواند مشاهدات مستقیمی از طیف موج، سرعت …
صادرات میگوی اکوادور در دو ماهه اول سال 2024
طی ژانویه و فوریه 2024 اکوادور موفق به صادرات 180.643 تن میگو به ارزش 884.968 دلار با متوسط قیمت 4/9 دلار در هر کیلو شود که 4 % از نظر مقدار و 14 % از نظر ارزش نسبت به سال قبل کمتر بوده است. مقاصد صادراتی میگوی اکوادور به ترتیب به شرح زیر است: 1) چین طی دو ماهه مورد بحث 97.505 تن میگو به ارزش 436.724 دلار میگوی اکوادور به چین صادر شده که 54 % سهم کل صادرات اکوادور را تشکیل می دهد. این میزان نسبت به مدت مشابه سال قبل 17/7 % مقدار و 29/8 % ارزش …
هدف مشارکت جدید دو شرکت آمریکایی بهبود استانداردهای رفاه ماهی تیلاپیا است
4 آوریل 2024 یک قرارداد مشارکت جدید بین FAI و Spring Genetics منعقد شده که هدف آن بهبود استانداردهای رفاهی ماهی تیلاپیای پرورشی، با تمرکز ویژه در سراسر قاره آمریکا است. یک مشارکت جدید بین FAI که یک سازمان تحقیقات رفاهی آبزی پروری است و شرکتSpring Genetics که متخصص پرورش تیلاپیا است در بخش آبزی پروری برای بالا رفتن سطح تولیدات و ارتقای استانداردهای رفاهی ماهی تیلاپیا راه اندازی شده است. مشارکت جدید گام مهمی در مسیر ایجاد یک صنعت آبزی پروری پایدارتر و مبتنی بر رفاه، به ویژه در سراسر قاره آمریکا است. این قرارداد با توجه به چالش …
گزارش ISSF: مقدار 86 درصد از صید جهانی تون ماهیان از ذخایر پایدار حاصل میگردد؛ 10% از صید به مدیریت قویتری نیازمند است
3 آوریل 2024 اکنون گزارش مستقل جدیدی، در مورد تأثیرات تون ماهیان بر سایر گونههای غیر از تون و سایر جنبههای زیست محیطی در دسترس عموم قرار میگیرد. بر اساس جدیدترین گزارش بنیاد بینالمللی پایداری غذاهای دریایی (ISSF) که در مورد وضعیت ذخایر در مارس 2024 منتشر شد، 86 درصد از کل صید تجاری تون ماهیان در سراسر جهان، از ذخایر در سطوح «پایدار» حاصل میشود، که نسبت به یافتههای گزارش 2023 یک درصد بهبود داشته است. علاوه بر این، ذخایر در معرض خطر (صید بیرویه) در حال حاضر 10٪ از کل صید را تشکیل میدهند که در گزارش قبلی …
ممانعت FDA از ترخیص میگوهای آلوده به آنتی بیوتیک از دو صادرکننده بنگلادشی و تایلندی که دارای گواهی BAP هم بودند!
5 آوریل 2024 روز پنجشنبه چهارم آپریل، سازمان غذا و داروی ایالات متحده (FDA) اطلاعات دقیقی در مورد 60 مورد از ممنوعیت های ورود غذاهای دریایی در ماه مارس را منتشر کرد که از این تعداد پنج مورد (8.3 ٪) مربوط به میگو به دلایل مربوط به استفاده از آنتی بیوتیک های ممنوعه بود. همانطور که در جدول زیر نشان داده شده است، در سه ماهه اول سال 2024، FDA در مجموع از ورود و ترخیص بیست و یک (21) خط میگوی وارداتی به دلیل وجود آنتی بیوتیکهای غیرمجاز ممانعت کرده است. پنج مورد از آلودگی آنتی بیوتیکی در ماه …
افزایش 10 درصدی واردات میگوی ژاپن
بر اساس گزارش گمرک ژاپن مقدار واردات میگو در ژانویه و فوریه 2024، 10 درصد افزایش داشته است. ژاپن در دو ماهه اول سال 2024 مجموعا 32.223 تن میگو به ارزش 27.498.866 دلار آمریکا و با میانگین قیمتی 8.53 دلار آمریکا به ازای هر کیلوگرم وارد کرد که نسبت به سال قبل 10.2 درصد از نظر مقدار و 9.5 درصد از نظر ارزش افزایش یافته است. واردات از ویتنام مقدار: 6.503 تن (+10%) ارزش: 6,381,426 دلار آمریکا (+8%) میانگین قیمت: 9.81 دلار آمریکا به ازای هر کیلوگرم سهم در بازار: 23.2% واردات از هند مقدار: 6.029 تن (+9/0%) ارزش: 4,520,452 …
تولید میگو با تعویض آب صفر، ارزیابی سیستم داخلی
فصل 10: تولید میگو با تعویض آب صفر، ارزیابی سیستم داخلی مانوئل پولین، باربارا هاستینز و فرانسیسکو سارایوا گومز چکیده پرورش میگو ترکیبی از هنر و علم است. پرورش میگو نیازمند شور و شوق است که بیشتر پرورشدهندگان سرشار از آن هستند. با این وجود، حتی با فداکاری و شور و شوق، پرورش میگو با منفعت خوب بیش از پیش دشوار میشود. شیوع بیماری در بیشتر نواحی تولید یک چالش مهم به شمار میرود. تاثیر بیماری بر تولید سالانه یک کشور بسیار عظیم است و خروجیهای متناقضی را به دنبال دارد. این تغییرپذیری، عدم قطعیت را در تمامی حوزههای زنجیره …
پرورش دهندگان میگوی هندی به نقض عمده حقوق بشر متهم شدند
27 مارس 2024 صنعت عظیم پرورش میگوی هند، طی گزارشی جدید به نقض گسترده حقوق بشر و شیوههای کاری ناعادلانه متهم شده است. این گزارش توسط سازمان بین المللی حقوق بشر کارگری و شرکت ممیزی پاسخگو Corporate Accountability Lab (CAL) منتشر شده است. این شرکت ممیزی تحقیقاتی سه ساله در مورد صنعت چند میلیارد دلاری پرورش میگو در هند انجام داده است. گزارشCAL میگوید: « طی دهه گذشته، هند به عنوان منبع اصلی تأمین میگو در ایالات متحده که پرمصرفترین غذای دریایی در این کشور است ظاهر شده است. با این حال، این موفقیت با فرآیند تولید متکی بر …
